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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。/ f) ~! d0 ~8 B$ b- b. r) k
0 ~8 T& p. O! e. o食材(二人份)：' u0 m. z! ^5 m( R8 D
無⻣雞腿 1件
: A8 x3 _# a/ N# M2 }3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _6 l7 R1 d$ O; z
乾花椒 1湯匙, l" ?, t/ m$ c9 i( O
3 l: q8 R" D8 s9 A% @1 O3 B( [) p5.39.217.76雞腿醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* ?$ {, f7 J5 \* T
生抽 2茶匙
& F- w( R# j7 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ }# }* G( g
米酒 1茶匙
5 t" Z) y( ?# d$ q. L) k5.39.217.76糖 半茶匙
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4 T' L) ]1 \$ \7 e$ n5.39.217.76醬汁材料：公仔箱論壇) N/ Q4 j1 D& _ `) s; D
蒜茸 2茶匙
1 C% {! v- U7 E2 v' [1 t5.39.217.76辣椒 2隻
( Y- R1 p) m; Btvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵8 a* b) _" c* E7 ]
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. K8 N& C0 n! ?7 l
糖 2茶匙/ ?; {$ ?# k/ O4 N
魚露 2湯匙
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7 u D o- F0 [2 d& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 `% V( k2 R7 V: }; ^2 e
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱5.39.217.76! _% f8 q/ D" w3 Z
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 J" T% d$ |0 c% k
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒5.39.217.766 {, L4 o5 `. T4 ~
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
- h7 ^1 C% q8 q: n( k9 t1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透+ G2 r8 E5 e9 I8 z, K
6.離鑊，切件，上碟
* H! E* O+ F: s% d$ Z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
9 t w5 O# R' E; B. R; E5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件，即成
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: l1 d0 z/ e1 `4 b7 W! |! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英公仔箱論壇7 W5 }% N: r$ v6 u6 O
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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