太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
$ w4 c* i# h7 e( y3 y% rtvb now,tvbnow,bttvb
6 `0 B. d* R6 V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金蛋飯家4 B. V6 B& {7 o% t2 A+ `
' G: g6 d. [8 o: n f( v
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖公仔箱論壇8 z( v! c; o9 X# y
& L4 q7 w3 y) k6 P( I記者：張欣頤
1 z$ ]% S9 ^! }+ Q5.39.217.76
% Z: B! y- g2 j$ Q+ ptvb now,tvbnow,bttvb4 {" z( C( Q, ]2 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ u* } d5 s4 i
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 G- G3 ?2 S& B
& Z- |! B4 I" _
tvb now,tvbnow,bttvb7 S4 W( m, M5 d3 x6 [
2 y+ i: F$ h5 d2 [ [* d, R# ]雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ ~1 a9 _$ D1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) z! N. Q6 ^% l( h; |
/ O5 O1 k6 M& Y0 u( E6 d& g5.39.217.76黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。$ h% [) ^9 e+ I0 f% g
tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ f0 G; Z6 s, h
. T; f- Y3 M. L/ W" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
u% K( M0 }7 ]0 ]" \3 G5 x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N6 o; @! }$ @) F, U+ l公仔箱論壇
" Y! B0 \* Y7 X( i5.39.217.76
8 b- P9 }6 i ]4 @3 otvb now,tvbnow,bttvb小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
" I" [! @8 U; k9 a! C1 ~/ Q公仔箱論壇公仔箱論壇/ ^0 V; s- n7 L
. d) M* ~0 K; ^; y$ qtvb now,tvbnow,bttvb搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 