太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
6 J3 `) T" L) \$ |& o7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u& E$ o3 Z9 u8 W5 [tvb now,tvbnow,bttvb金蛋飯家5.39.217.767 H/ P9 j1 ?/ e" v1 H* v) b
1 A2 ]9 ~: Y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
' Y3 n; }6 M" q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l0 U2 X- O& @( ^
記者：張欣頤
7 [7 t; u) y" k公仔箱論壇4 B/ h9 `$ H& I" |
4 }1 [( }0 G4 s$ l+ j! @$ k8 y公仔箱論壇
) ?' |/ r6 U! ~公仔箱論壇至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
' V% j$ n& }# `5 N3 P8 e, s* S1 @' U, ^& m, R
5.39.217.761 Z! ]+ \, m3 L, A# S9 O+ S/ F- p
 5.39.217.769 H. K4 v a0 W. g3 U. F7 g' H
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。" P* J" C& _: Z1 Y- b- |& J
公仔箱論壇/ U5 F5 q" {9 c o* V, y- Y
( H6 v- e2 v: a3 C G黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
' K% H2 O$ @: |9 f* {7 V
" U: C% h9 p* H3 Z! }6 ^- V公仔箱論壇
& b, b* {! u2 B# R: w3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 f# j' x- A7 p+ u! a- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 o7 n C! h) L# n
- e) G9 t& u1 V( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 A; i1 i9 B
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: C4 j# m8 j* X' G6 d, K6 q
[, p- s6 }/ F e+ B" [ 5.39.217.765 ^+ |) W% |& A# c' d
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 