9 K" U* j( l. d4 `" k5 G9 V+ stvb now,tvbnow,bttvb嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。
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聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。
5 @& Q6 L5 L5 t. z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& x1 T5 t/ o2 h% o2 i$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）嚐囍
3 Y: f" G( _7 J% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。公仔箱論壇8 T. ^. N M9 ?* D
地址︰西環北街25號地下
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6 c7 t( {# E6 x# g5 Z4 S5 rtvb now,tvbnow,bttvb江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。tvb now,tvbnow,bttvb, @+ [; j2 D+ d1 @2 f+ O3 u
% \( [2 W W$ g; ptvb now,tvbnow,bttvb（2）江湖小棧公仔箱論壇7 K. n0 P5 }/ e/ _+ j! Z
這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。tvb now,tvbnow,bttvb# }! j4 `" `# ^2 ^, H, \
地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖tvb now,tvbnow,bttvb8 l, j! } ?3 _& X
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' n7 X4 E% X3 ^2 \" n9 Z8 i榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。
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& G: r( ]3 J1 k3 [) n2 s4 ~（3）榮記茶餐室
- N+ j/ L" u) D7 G; y0 @5.39.217.76如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。
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; D8 Q, t e+ q, F$ w地址︰慈雲山毓華里12號地下公仔箱論壇9 ]* r4 r& G/ J6 Y) h; X; i
記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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