+ g$ X& @; a; O1 k: u1 E% Y* n嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。
; u6 E% M9 Q1 i2 L3 Y+ k9 \+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 @& U6 O( W. [' a% n! V
聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 l3 {6 Z! V8 v% u) H' ~
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" u% `% Z& g) E, k) T5.39.217.76（1）嚐囍
7 ?: |: V% L" otvb now,tvbnow,bttvb這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
7 `$ N' D" k) i8 O9 N+ K& j地址︰西環北街25號地下
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江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。" Q3 R& }+ _& @7 g9 d
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（2）江湖小棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! u4 R. L' g2 B, l
這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
0 |2 ^5 F( ^; L0 g6 Z u地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 S2 s. ?- |- h% j$ y$ g) q
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9 y0 B2 V3 u6 @, @8 R榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。5.39.217.761 b0 Q8 v! ]; M# N8 z# A/ y& S+ \
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（3）榮記茶餐室5.39.217.76: U# `! N; ]' A( ~& i
如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。 5.39.217.764 U) s9 J, r# f
8 P f9 o$ \& T6 h/ _1 @: W5.39.217.76地址︰慈雲山毓華里12號地下
3 V: ]* X& Q: z# F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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