' E |9 _- Z6 [) D$ B$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* r$ g# r: X# O, v/ h
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聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。
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& `1 V9 E+ U- t1 y（1）嚐囍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 M8 _0 [2 f# l& x/ F, o
這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* P8 c9 }- m8 c9 [
地址︰西環北街25號地下5.39.217.76 ` E, p% i& Z$ V
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江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* {9 ?) G0 Z6 Q( l F) [ B
# |7 i+ w$ N: [ rtvb now,tvbnow,bttvb（2）江湖小棧
$ X7 N& P! } ^4 x0 Q公仔箱論壇這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
3 B/ l+ }5 F( R" B* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖5.39.217.762 L. J' z0 }1 Q. G7 W3 [- ~
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榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。5.39.217.76& p. {7 f2 |, ~# W1 C R# j
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如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 M0 W% t5 L3 X; _( y% B2 P* Q: u
! g3 J5 ^9 E2 P; A7 M地址︰慈雲山毓華里12號地下" n! F, @- @& s" d- T! {7 G
記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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