[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

* _0 L5 t1 ^( M! Q5 S

6 ]( U" D; a7 r4 K5 N3 ^5.39.217.76二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
6 @* U7 ^1 v+ S" n
: o; D. C9 ~- g; Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 m/ }$ a8 K# _* [- n$ j
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
  s2 n* d; q7 D( ?% t1 v! L材料：2 v0 C1 O& u# p+ l; K
羊肉半斤（連皮）
# c- D" M% {4 Q% y; |巴戟5錢（買定）7 G/ \! ~7 b/ |* s( A
新鮮淮山1條; m: S/ x* i* H% _
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' K- V+ V0 O9 M
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 [/ m, C/ ?# v! h
生薑3片; w. B9 D( G' }$ E- {0 y% T
份量：2至3人/ G. R& ?( N4 P, G$ }
時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: j9 t( M! O7 e0 J
快手指數：3
& i3 R+ P8 e  y: t+ @$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                ! q0 [  a( q8 k) Z# E# y8 ~
                                                                                                                                                   
  L* T# Q+ E" ^" C: D                        公仔箱論壇5 H* [2 o$ f" E, B/ W- c
                    
7 V. e6 l& V9 z: q0 T/ |5.39.217.76% l# s% @1 f$ n8 j6 [$ q: @, v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. n2 u, o$ ]1 U8 B2 p
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。" K3 [1 L1 l% o: h$ t/ x3 X
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% T8 k; x3 B% P% m* x
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
) U, e* g+ _( U# h4 l  J                                                                                                                                                   
  l8 q$ Q7 I, y  i7 z( B7 P, q% b                        5.39.217.76* r9 S; r( h0 P# J4 P
                    
9 K% |- g  }, O' ?9 V6 K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: \8 k* i8 J1 D$ ?
採訪：謝翠玲  b: E5 x/ F' s! T, c
攝影：劉永發、梁志永
! L6 c/ c6 D- t' C5 |4 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' ?6 q8 x( C3 l, [3 \3 o8 |' h
) ?! ?/ ]$ y5 [7 p& Q9 z9 E, V  s9 `
公仔箱論壇5 P9 G. R( A. ^4 Y; N# t

; ?# d9 {- _! R( [鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
/ u( }+ S) H! ]; `: M) ^0 g公仔箱論壇
: k# Q9 o, v  }8 _* a
' N6 o  E; t4 |* D7 ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇2 d5 J/ x' H# T! X
1 R4 u0 z) Z& T- O# _; _
公仔箱論壇- V& A! q9 o6 x% M  G
羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
( v* r% e) A3 {! e( I3 R5.39.217.768 C" C1 v9 j, e/ O
, Z  G6 v6 \1 Y5 ^2 \
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
  w3 P6 p' S; ]公仔箱論壇
+ M; J0 P& Y3 E5.39.217.760 X1 v6 ?3 j- |
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb0 e' d+ q- {( K& J. H, p0 p
5.39.217.764 {. H. C; L5 D/ U: S