[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

公仔箱論壇" P& \) l  o' A* C6 K0 F+ B( O

' D5 @. G/ n. m6 b8 ?二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( w; c6 H" s( F* @( q% J0 ?' a

$ ]) K1 p8 N# {公仔箱論壇+ S, w6 p; y" z7 _+ F
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 Y- e% S( {+ D
材料：
1 D1 y5 h% W2 P7 ?1 r+ r$ W羊肉半斤（連皮）; j* n# n( c* I2 A( Y1 [2 l" ~+ s' s7 y
巴戟5錢（買定）# l: w+ q1 m; x
新鮮淮山1條
( u9 c. c% j# m杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 Z% j, d; d$ y. L6 x9 P
蜜棗3粒& w' H/ G7 G  C% G- r  K
生薑3片
: a9 a* @4 C# K份量：2至3人
8 G* Y1 Z" x# D+ ^4 T  u' n2 G, K時間：2小時30分鐘
: ?1 h9 G4 ^$ b7 q8 N7 f5.39.217.76快手指數：3
2 N. S7 Z+ J! R* {+ G/ \! X* {tvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
. n3 ^* [( d+ t! F+ J* i( ^/ |                                                                                                                                                    5.39.217.763 I4 }. ]$ l' u  O& s- s
                        公仔箱論壇% o7 z! c8 z! @- j% p: U. o
                    
* }0 J. Y% ?" ^2 B! C
: L4 T* r' O9 @7 r& W9 l- z2 @4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 j' m! b( Y! t  N' \$ W& S
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  f: F" r" r. R; [# M
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
$ T$ k1 v* i( m) @; s8 z4 M" A3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
' `8 x# u. p# e, X$ \( k/ c                                                                                                                                                   
9 ?! W. S2 j9 i. w9 P4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        
6 U$ Y" N0 M) A" E  c6 X- @& C                    8 C( r) A( c6 g8 ~1 G, N4 |

  `" f6 W5 Y. f7 @+ v  X採訪：謝翠玲
. C4 K  B) Z8 z- {. @. A- D8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永: |% @( o, |- k+ k; N/ K' t

7 [( H, E1 Y! k4 J" \6 s8 O4 btvb now,tvbnow,bttvb4 d4 s/ j6 u+ K1 D0 Y7 d4 Y* n

. M, L; V/ A8 z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# r/ N1 K+ ^6 u" c3 G) j
鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。5.39.217.76) N9 ~* ?4 v& y4 \1 S1 G

: V5 O' ~: [& C8 l3 O4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. R4 U: c. X$ f7 l5 O5 I9 q# m
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。0 H6 y- S1 B) W% [
tvb now,tvbnow,bttvb, D' }, Y' g4 s, ~- N

4 P  U# e  x3 F  c. j羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。tvb now,tvbnow,bttvb  u0 k3 ~! q0 w  T8 y$ K

/ ?3 f2 e8 [# k7 E) T! t$ Z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 N+ _) ]- Y1 p) z3 S
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
2 |+ _5 a" Q+ [4 j  y1 R! u- @0 x3 k" K% Y! H
/ O8 E& p; R: k
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。2 i0 b& C: s$ J3 R; w
* t% s! {! `3 d: U5 r- a0 R/ `