本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 ; K# o9 Y7 z. W8 z5 l* e. T
( w2 J" c* \. S( R二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- h- P3 _. |
材料：8 |: u" p1 H: g, b+ C
羊肉半斤（連皮）8 u9 ~/ f; S% ~: z1 u: h Y% Z
巴戟5錢（買定）
% i1 ~$ E8 T$ E) E# d' C# E! |5.39.217.76新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% n2 T4 ]" m/ Y/ s" C% b
杞子5錢公仔箱論壇, r9 c1 A: ], A9 h: b
蜜棗3粒6 X" }& j$ x/ y3 [4 U$ i
生薑3片
/ A7 b9 q+ n: x( o公仔箱論壇份量：2至3人5.39.217.76, {6 h6 g* G3 ?2 A5 Q7 c
時間：2小時30分鐘公仔箱論壇7 Y% k+ b( B5 p4 S3 Y9 R$ v6 [
快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb( V0 I3 l3 }9 z
工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 o! A& I7 |5 {- s. }
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
' Y4 r8 E, `3 f' m5.39.217.762.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。' V( n' O7 h7 {. ~( @( R
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 3 A* C4 [5 i; ]1 ^" n2 a0 |
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/ E! s4 W( O8 s, W& b4 `5.39.217.76採訪：謝翠玲
! j# o- [2 I) Mtvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 o9 e" t3 J
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。! d8 m! y$ a' M! x- E( @, C& E
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% O$ e! V! k& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇$ g& n: `* @1 C% {3 D' B/ V
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ z8 X/ {) L
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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