[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
* U! n# ]- h5 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 h4 B: q' |& u! g
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
/ p5 l1 ?- r( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  @- \2 W% A# p4 L! `
羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb: h4 O7 F' e, E
巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb/ G) u+ Y# r5 l& h5 @
新鮮淮山1條
3 {. }' c, D! u- \' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢
8 j3 @  c7 a0 t# L蜜棗3粒& X0 w/ I# z* s1 u3 n" G& D, Y; d
生薑3片5 M$ [, o9 O# e3 d
份量：2至3人5.39.217.76; x# W' M3 g# A5 _0 E
時間：2小時30分鐘" N2 R8 F; E3 m9 f4 K  Y: ?0 s8 o+ Z
快手指數：3
! l1 j5 m* d! Z5 D" H& q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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6 S/ v( p" G% p9 d7 `& N                    5 |" D2 u, v% A8 M0 [0 R

; N  A. n' m7 ^+ X6 E做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 s" F) B8 M9 x$ c9 G; m% w
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e4 G$ R: z8 w: q* `
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
/ n) z# ~0 G* _/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲
6 [% H/ d; }4 _) a+ ~+ e5.39.217.76攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 s: S& Q; p3 y  v
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) ?3 K8 ~+ b1 a6 I3 U# f巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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$ X! k! p, h6 r" Z5 H公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。5.39.217.768 p# A$ M/ ]+ `6 I4 ]; ^
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% x; b6 M$ r/ U& |: U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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