[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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) k5 x* H4 G9 _/ G* x' V2 s5.39.217.76二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5.39.217.76! k' r1 u9 V$ p# B  c: U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 K! o9 C: c; h3 m/ m
羊肉半斤（連皮）
: C* w( }+ \, I. vtvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 o. \1 z2 ^9 S! r. ^* M
新鮮淮山1條
# R4 H. F1 ?1 H/ I: R- S5.39.217.76杞子5錢
- ~! v, ^: Z3 `/ Y) M公仔箱論壇蜜棗3粒公仔箱論壇% z. E' @) x9 `+ y5 R3 }
生薑3片
- D; s, Y' N7 Q# K9 A# F份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  R( E, _- p
時間：2小時30分鐘3 j5 Y, \4 L4 k2 V& X& l
快手指數：35.39.217.762 W2 m- w9 i/ d2 L6 Y6 e
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：/ q; @; k( H- u6 G/ j! I
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
$ N: }1 F! [, w) w1 J5.39.217.762.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。- P( K. Q0 A. n! Y
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲
& t. U$ c9 z0 Y- m7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永! f0 O2 b' A3 W& v& P

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, p6 X3 y, t) D- o( Q9 s5.39.217.76鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇/ z. u0 q- Q1 w2 k

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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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1 g; m# L7 n  B1 V周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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