本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) I8 Y7 V, }. v" `& B+ F" R- n
3 h1 V1 s1 E* l# ~+ a7 v公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ R; l0 r( K. U( y. H3 F
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i2 B1 ^ o6 c$ @巴戟羊肉湯 5.39.217.76# [9 v4 e _$ O; w
材料：
- B$ M7 P4 p H' h1 H4 D$ Htvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）
% U# c: m8 `* W* y巴戟5錢（買定）
, n. N0 y. }! p4 v* u" {8 F! }5.39.217.76新鮮淮山1條
+ |! Q; H) u3 R& J W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢公仔箱論壇/ b3 w& K' @1 g" m a( w
蜜棗3粒
( y( w1 F" \; ~; D8 T6 m6 X生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! T: H# \$ f! M/ T2 ?" d4 Y* I
份量：2至3人公仔箱論壇/ z ~' p9 p! E& {& d$ g
時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 s: N5 ]/ d- f5 O4 ^
快手指數：35.39.217.76' T, k& P1 ^. e# ?: `
工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：" D3 k6 K3 \- p- d) m
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K0 n9 a. l: I8 d# L
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。! V0 {% ^- h* t! t( [7 A9 N
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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, v: F, X O1 y! g1 v" G3 etvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲5.39.217.767 i) o6 g& s% _
攝影：劉永發、梁志永
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% l7 L6 y7 u* W% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇, a: {7 {6 c2 N) Y$ H- j% @
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。' C$ |' j3 r% Q- c
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb, U+ i6 S7 j# s6 w# u9 }: w% l
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5 s, t8 }+ a7 T5 \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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