[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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2 s+ v( A3 A  r公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
3 p; ?1 a3 Q8 I2 z+ E* Q8 t5 F公仔箱論壇材料：5.39.217.76) f7 A- y% e$ `6 [  k
羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb! r" D& F5 _5 L0 o
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* D% [4 ?; O( {+ ^, g1 n
新鮮淮山1條
$ i. t) g" m, y杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb# c+ @& ^" w7 k3 q1 h
蜜棗3粒公仔箱論壇: e( X$ M4 l: c# t4 b
生薑3片
; Z7 d0 b9 n, r! S% ^% X2 R- ]tvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人公仔箱論壇" b- f% i' V' _- F8 A% J; x
時間：2小時30分鐘公仔箱論壇& V1 n# `' u1 F) U, }3 v
快手指數：3
9 J, u* r0 |* N1 t. e( L5.39.217.76工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：公仔箱論壇5 M1 D" B. f, Z* z
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
+ J2 K  R6 D( _; b2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。% q5 y" S0 I( N
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲0 g9 p5 [6 t- x. r8 a* q$ d3 n. c
攝影：劉永發、梁志永
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3 [5 |- z" U9 q( V6 ]' w: e5.39.217.76鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。, x7 a/ Z, o9 n; u1 ^) t8 c
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。9 W2 t& ?5 ~' j7 p

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 D1 O8 N5 X. c

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