[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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0 f' `6 A4 N! f4 F$ r2 @$ A( b6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! z8 |" @) F7 U; N! e; o1 R
烹飪時間:1.5小時( t' o- J- p0 V+ T( t3 n

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一般食材! H- j. f$ w" L/ y9 t) ]
5.39.217.76; t' ^" S6 V3 w, d

牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

                                    
+ s1 P& n  u9 V' Y5.39.217.76                                                            , Q# h0 h% u$ R) x
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
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                                                                                                           烹飪步驟                        公仔箱論壇2 a4 w* _  P6 M$ e9 D
                                                                                                                        7 l0 M, Q6 {1 i/ Z) ^/ w
                                                                           
3 C) g6 ~" s4 N$ W公仔箱論壇                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    0 f" F/ s# u' i* }# M
                                
" ?% j# ~. l' i4 ]tvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                
$ W: O! U+ z, |! N3 c                                                                           
. T' E* M  D" @. B* {' I7 Q7 S1 F公仔箱論壇                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
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5 l2 s" j6 k, L, B. m# E                                                                                                
+ u. k8 `. d, X- o3 r& U% b7 z! e                                                                           
1 E$ E; c: z+ K3 p  g# {% htvb now,tvbnow,bttvb                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    " f  F  I4 Y! h: F/ ]
                                
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& [2 h, I' p- w; g  }4 q                                                                           
' N& F6 O3 W% R9 E5 M6 j* ]tvb now,tvbnow,bttvb                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
: k7 O$ |6 B* C0 d, J& Y公仔箱論壇                                tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 e+ A$ E! W2 ?) V
                                                                                                
9 R' E- E/ X% t. p: }公仔箱論壇                                                                           
! T# T- d# u; t& S- T$ q! M公仔箱論壇                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。