[其它食譜] 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜

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基絲汀@簡易食譜tvb now,tvbnow,bttvb$ m% c: ~8 B* i$ Q' w
預備時間: 5 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- T0 c" S0 l6 D1 Y
烹調時間: 10 分鐘
; T$ I4 p- Z9 @; d: @# k5.39.217.76分量: 2 人5.39.217.761 i9 }( }0 E8 W! l& @

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. c! S0 H. n- d' |8 K公仔箱論壇材料:, r: g* e% o* Y" [+ E& j

• 薄豬肉片 150克
• 洋蔥（切粗絲） ½ 個
• 蒜蓉 1茶匙
• 青椒（切粗條） ½ 個
• 雞蛋 2隻
• 海藻 酌量
• 白飯 2碗

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: r( |/ H6 L- ?$ k$ r/ u1 ~

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• 日本醬油1湯匙
• 味醂 1湯匙
• 日本米酒 2湯匙
• 日本醋 1茶匙
• 薑蓉 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 水 2湯匙

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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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2 p5 Q4 r  \! Q% L, _' C; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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• 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
• 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
• 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。

溫馨提示：
# B2 P6 e* D2 a/ M$ Z* S# o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 F6 y  g$ M! o

• 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
• 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。