基絲汀@簡易食譜2 h, }4 q8 u* i
預備時間: 5 分鐘- I- A/ N9 C. [
烹調時間: 10 分鐘5 x! K: ]- R& w* a
分量: 2 人
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q, R9 m! V+ q# q4 ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ I- G6 I) R5 A7 e' xtvb now,tvbnow,bttvb- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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6 B( \. [! K7 O# l6 Atvb now,tvbnow,bttvb- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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, ]1 O( U( _6 d$ Ytvb now,tvbnow,bttvb左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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: Q5 w" ]7 z7 L( A( b8 i1 Q# Q! }公仔箱論壇做法:
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" |6 E. W7 O% ~5.39.217.76- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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