基絲汀@簡易食譜
) h$ ?% T- j! ?8 S; c, F# f預備時間: 5 分鐘( |0 d4 ~! v' g) y3 M1 W1 m* @" q) r
烹調時間: 10 分鐘/ M- ]; q. M3 \8 z+ X$ i
分量: 2 人
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 t4 E% G6 J' t; H6 J
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥(切粗絲) ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒(切粗條) ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料:! Q+ E% }" h7 |4 S
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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6 r) a5 l' _8 Z4 j% A5.39.217.76左上:日本米酒;中間:味醂及日本醋;右上:薄豬肉片。
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做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥,下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片,炒至轉色。倒進調味料,煮至汁收濃些,備用。
- 因此同時,用另一隻小鑊,煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料,平均置白飯表面。各加一隻煎蛋,灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示:
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) i3 u% _2 f7 X, F) [- 我到韓國肉店,買那用來打邊爐的薄肉片,非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3,自製薄豬肉片。
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