[中式食譜] 鱼 香 肉 丝

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原 料
: T4 m( y3 e4 d6 }/ \' W瘦 猪 肉 250 克9 k; i- P  p, R6 V9 N
笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克4 B: `6 E; [7 E$ ?( Z" M% b, Z4 `
蒜 15 克
) N- A3 t7 D6 R3 |5 X% u7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 辣 椒 20 克
" m- F4 {+ e# W2 M" u公仔箱論壇姜 10 克公仔箱論壇# F, M7 K1 \" ~& u  x7 `& B! n; G4 ^
制 法
/ J1 T, L0 h3 z" `/ \公仔箱論壇1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# W6 V4 P* U3 W5 e
2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ；
$ u7 O0 `' v" c6 ~) ?, V" J3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ； + W! L. y9 s- `: I% F! E7 N
4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。