孜然羊肉：5.39.217.76: c; R+ _, T- Z- `3 `! A
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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制作方法：公仔箱論壇) f1 D% P# A# {$ s. t* M. i3 V. g# |1 e
1、将羊肉切片（或薄块）7 V( ]) I# K0 f3 [ `7 k N
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 T$ I% [8 p# i' r
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
" N, j; R' s6 k, q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
8 H" `: A" X R& b5 v! p4 O公仔箱論壇
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1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉) J/ P8 }) v4 S4 @" N( E
2）切记要不停翻炒
7 s( {: T6 O3 M# @3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
1 k# v+ s0 S. v& A" I( D5 }4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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