[中式食譜] 羊肉的多种做法（搜集最全的羊肉大全！）

wangwei4030

孜然羊肉：
% {, w! R. M' I9 J" g+ L2 B
- V: W9 e6 v! B1 Z% N公仔箱論壇用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
5 W6 o. j9 |8 O0 [% V公仔箱論壇5.39.217.769 n$ q, A  ]* a
制作方法：公仔箱論壇% v5 z8 D0 A; Y
1、将羊肉切片（或薄块）
: I; x, g2 O! F2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒4 F2 a. a/ G- w  I/ x$ [
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
% g/ D$ ]2 Z! b# D1 ?5 x4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃3 ~  s; B7 z9 C  l* H- J# d8 F
5.39.217.76+ \  t8 _0 M  k) W1 V8 w
注意：) j6 ~& H4 q8 ?" [2 s; z
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
$ f$ |7 a/ m8 J" `" a5.39.217.762）切记要不停翻炒
. ?) j5 n7 j( s# Z' A- p/ f  I3）肉自己会出汁，一定要等汁收干tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ [1 F, @. M0 w
4）盐不可多放，孜然则可多放一些

gaojue

多放一些

gotoken

正好美味

狼=狗

你標題說有多種....但點解得一種方法...得個炒字...

cyc730203

哇，羊肉大补啊，多吃点^:)^

godreen

谢谢，有没有清蒸做法

godreen

谢谢，有没有清蒸做法

activeworks

3q

hngtsai

thanks for sharing. lamb meat is my favorite. it's low in cholesterol and fats.