From:
, G$ A" M. s: Ltvb now,tvbnow,bttvbhttp://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120628/16466754
: L* s2 {. A) k5 d# F' L8 o: G5.39.217.76
! G) I% k, T) y7 s8 V% ~+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 c7 N5 w( z0 k
【本報訊】偏食是兒童常見問題，除了蔬菜不受歡迎外，肉類同樣是不少兒童抗拒的食物。有兒科醫生表示，約三成偏食兒童拒絕食肉，原因包括懶惰不肯咀嚼，或不喜歡肉類粗糙；由於蛋白質及鐵質攝取不足，「無肉兒童」易體重過輕不長肉；也有家長會讓子女飲用偏食配方奶粉補充營養，但配方奶粉熱量偏高不宜長期飲用，更不能取代正餐。
6 Q# U, W3 K7 b* L1 \3 f公仔箱論壇記者：嚴敏慧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. b1 H* x( z! D
+ |5 r7 ]& A3 S7 o, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c/ G5 a- w) D5 G* p4 Y. V! xtvb now,tvbnow,bttvb
. x* N; ~' i. J8 s: s公仔箱論壇兒童偏食種類繁多，除只進食很小份量食物及進食速度緩慢，不定時進食和只願意吃某些種類的食物也屬偏食。營養健康關注聯盟召集人兼兒科專科醫生余則文表示，兒童偏食大多後天形成，例如受偏食父母影響，或曾被某類食物鯁喉。中文大學一項調查發現，逾45%家長指子女有偏食情況，反映兒童偏食問題普遍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ O: _* A6 v* B0 p) l+ y
1 G+ W/ J! N% E4 C! B7 O* i2 {2 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 i' q6 \* s' v4 Y- n6 c, g3 T
# S( K8 h+ K$ f5 ^ y, P; ytvb now,tvbnow,bttvb( R! T" T/ n0 Y+ S( K, D
家長不應過份呵護余則文表示，臨床發現最多小朋友因不吃蔬果出現便秘求醫，但也有約三成偏食兒童是不肯食肉，他們會嫌肉類質地粗糙、味道不佳，更多人是因為懶惰不願咀嚼。註冊營養師羅嘉文表示，肉類含有蛋白質、鐵質、維他命 B及鋅，因少食肉而攝取不足相關營養，可令體重過輕、容易疲倦、抵抗力變差及出現貧血。5.39.217.760 m y" K- U( b$ @0 ^: ~0 ?; h2 o
外國有研究發現，偏食兒童較無偏食兒童多兩倍機率出現體重過輕；無肉兒童的體重也較多為最輕一群，甚至較標準體重輕。羅嘉文建議，家長宜自小為子女建立良好飲食習慣，以身作則定時一日三餐，不要「電視送飯」，更不應過份呵護。她說：「有家長會每餐準備五種後備食物讓子女選擇，唔想食飯有米粉補上，根本是培養偏食兒童。」5.39.217.76, Z* O4 Q3 m1 q3 ]" M( f
羅嘉文表示，家長若發現子女有偏食習慣，應先了解背後原因，並嘗試轉換烹調方法，吸引小童進食；有需要時可以偏食配方奶粉補充營養，但切勿長期飲用，否則會弄巧反拙。5.39.217.765 q" |0 c6 N A
她指，曾有3歲男孩不肯食正餐，體重長期低於標準，家長讓他日飲四杯配方奶粉，再加魚油丸及維他命丸「谷肥」，可惜仍食極唔肥。經營養師評估，才發現他經常「飲奶飲飽」，但沒有正常飲食阻礙營養吸收，根本為惡性循環。在營養師建議下，男孩停止進食補充營養的產品，飲奶份量則逐步減少，在餐單調整後，體重始回升。 公仔箱論壇# H+ N- ~% e! r/ z$ S" z
0 S* h3 g2 j5 L/ E3 [' c" ^. F
5.39.217.764 v$ z7 _3 Q5 J2 Q# B' N; }4 I. H' c, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# }' N& W% q" T
6 g9 t' ^. O0 Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕食肉對健康影響•蛋白質攝取不足：體重較輕
5 _' }* h' l J•蛋白質攝取不足：體重較輕6 `, b" _1 [$ K
•鐵質攝取不足：可導致貧血及容易疲勞
1 k3 A. z U* }9 [) w5.39.217.76•鋅攝取不足：抵抗力減低，皮膚容易潰爛，生長放緩tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 D6 |4 b$ N# L2 z, O5 v
•維他命 B攝取不足：容易皮膚炎或皮膚乾燥，疲倦或嗜睡，不能集中精神 |
發表於 2012-6-30 04:29 PM
| 