臘味蘿蔔糕
& r; G( h: ~3 [, G( I材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 v0 Z2 W0 Y' H
蘿蔔三斤. k" a) {4 }% {8 F
粘米粉一斤
5 |" C# r$ b; v) ^/ ktvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條
( j4 Q2 _0 T/ V" }1 n0 r臘肉半條9 ^1 p( B- e2 \" G+ ]9 p$ F; Z
蝦米少許
8 R, ]7 F$ s& P. x: M8 B# I# b% w公仔箱論壇冬菇少許公仔箱論壇, i! F$ t9 o: l: V
蔥粒少許
- w: Z: |/ B% q. V" h5 R* r4 ?, g3 @公仔箱論壇做法：
N1 j% K$ u* J# M5.39.217.761. 浸蝦米冬菇；' C/ K+ h5 v+ ~" U# y
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
: o/ c* T G- f! x0 Y5.39.217.763. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
% g1 {8 F1 z8 x0 e0 j4 s+ W4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
4 q& c7 {3 Z: e9 @' s/ h5.39.217.765. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
q+ M# D) I( n$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；tvb now,tvbnow,bttvb6 g' m Q9 S" @% @* } P4 K! O0 J
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；5.39.217.769 }" k" \( N: M( ^
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；公仔箱論壇9 s& I, u0 E. R% b% J$ ?
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。5.39.217.76+ d6 }2 n9 t: k2 f+ c! O$ F% I
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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