臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇6 x% O. q( i1 r$ P; \/ P! u
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ G1 w u; x' s/ I U# M/ y
蘿蔔三斤7 B4 h" T4 Q9 [! D
粘米粉一斤tvb now,tvbnow,bttvb# ~; E% V3 o3 R' c
臘腸三條
# g: K1 }$ p: n1 u& X臘肉半條" v! J: G% H# v* x+ t8 w: d
蝦米少許
: m1 l- t7 v" v5 L; S8 N冬菇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 V, ~ c* D6 k- K
蔥粒少許 5.39.217.76" S7 Y/ o6 ~5 }* D2 V2 j8 h7 U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& b( Z* `1 G1 T: d9 e# O V
1. 浸蝦米冬菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 @' e* f7 W, f# w
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；9 m. s' _$ X! V1 t8 z4 V
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
+ s- Q9 E/ o! e: c0 y2 E7 P5.39.217.764. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
7 C" v x; v4 Q2 \2 B3 N. ?4 g5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
$ q% X+ p( y0 D3 v, B9 F0 s: Y4 P6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
' l% \3 G/ P( q' J; r. I kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；" c9 W P/ _6 u! u* \6 w
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
) V$ ~" O7 i: q0 l公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。5.39.217.762 _9 p- j1 G: y1 @, l; i
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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