臘味蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb) H, {9 }1 Z: f7 @
材料 :公仔箱論壇8 p$ K+ P8 F- |+ p' k! `! E8 G
蘿蔔三斤
1 n, s z' Q3 G: v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤tvb now,tvbnow,bttvb' r' ~' E5 L& z; ^0 ~5 @/ U- ]% K
臘腸三條
, R1 A. U4 x1 o0 A, {9 h臘肉半條
# r T* g0 j' M- t蝦米少許
" \. L' U& H, R% p- K$ H/ n. A# z公仔箱論壇冬菇少許
( H* Z+ s: _* U) n9 j7 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ G* q7 g& A( w( [2 ^2 s
做法：! d+ x/ D! L6 W* H7 d
1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇; x, I U9 }) a- {/ D
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇5 \+ ?1 F3 A0 t& G# ?5 i
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇4 I, \; Z% W# \) H4 h
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 K3 v" k+ c( U
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
$ U. d' [. ^: E% ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
1 L3 b( h4 s' V- U# Y5 N3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
/ H' K: ]# d% e- T3 @8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
: c, c- j% d' ^, B z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。9 p) r n) W4 N1 x6 \# x
6 Q! Y. e1 K' ^. Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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