臘味蘿蔔糕
& _! Z# n# X. y* O材料 :
- c! I; H; a2 [ W! d2 B0 m% Z蘿蔔三斤
: P% c9 u; n( L; i) P* [' G2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤
! S2 n7 C: L- E1 r臘腸三條! c* W- L" C# I# |
臘肉半條
4 A/ |$ o( l7 f! i4 o蝦米少許tvb now,tvbnow,bttvb) e) R0 _7 s5 }
冬菇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j e E& t! V. q/ c4 ?
蔥粒少許
; k+ }% u# `$ c+ u" [0 V9 _' j2 w公仔箱論壇做法：公仔箱論壇6 h; a4 `* }* X# v1 j) N! L
1. 浸蝦米冬菇；5.39.217.76" _+ ]6 z$ s3 t
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb O7 b& D& R2 g) t6 y; H* A$ H4 n
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇( `" j, i% K% U, H% ?& |( s
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
9 s% Y1 s8 d8 p5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；, S9 e; f7 v. s2 x
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
3 `' L& O; N Z; N1 A }9 ^公仔箱論壇7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
- x, o' C' J1 l: j" M$ I" Y8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
2 @; ^9 ?' L5 T2 n2 s( t+ n, R5.39.217.769. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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7 Q: e3 i1 c8 c- _, D+ mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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