臘味蘿蔔糕
- H) v5 ^- G! K2 B公仔箱論壇材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* M' F; b7 x7 u( p( m, m
蘿蔔三斤
; r" F, q: W) v+ d2 D3 c粘米粉一斤
/ Q& q7 Z2 i. A0 d' q# G臘腸三條
+ Y/ j# z+ w& {/ G6 H4 Y* h; k臘肉半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' D2 f/ k' R' d3 p4 y
蝦米少許公仔箱論壇" h3 g. z- D( Y4 F/ ^
冬菇少許5.39.217.768 v: {4 F3 y0 i$ L/ a$ _7 ]: U
蔥粒少許 & S7 b' |, P( X' C
做法：公仔箱論壇9 P* C, U; [! ^+ m/ m3 ~
1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇. p& n; I0 [: p8 r. z( L8 T
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ V8 {' H' o+ H- h
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
' E9 [. H/ X% N1 [4 N! V1 r4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇 m1 E* n- Y& M* T I3 R
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪； |4 y0 y b' O# [0 Q# B
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；tvb now,tvbnow,bttvb# V/ f) M+ g) b! v7 U3 m
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；5.39.217.760 J! J' `7 a3 W# K1 N: S& y( ]
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；公仔箱論壇: U4 V7 O" r5 c1 Z1 n% t
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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/ Q; E- t: D3 G2 c! X: k& X9 A5 h; x9 Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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