臘味蘿蔔糕
8 h! d4 d/ J# t, n2 d% b* W m, A' B公仔箱論壇材料 :
" h5 `: `7 J5 m! |6 wtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤7 D1 ~# k& r, E; E$ r% B6 Q7 W
粘米粉一斤公仔箱論壇- @/ D. F4 {% t' { W: W! q2 h, l
臘腸三條公仔箱論壇" u/ T3 m; \% t/ |2 t
臘肉半條5.39.217.76, |9 U/ |/ r2 j( e
蝦米少許5.39.217.768 U( Q7 c g/ g0 `7 H& u! {
冬菇少許
) Z7 d4 b) K" Q6 Z0 [/ M" Y) U' }蔥粒少許
0 D/ |* a$ ]8 A6 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
, A" b8 P( h M+ i' w7 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 浸蝦米冬菇；
# O+ j1 c5 i7 }5 Y0 a5 M: b4 s5.39.217.762. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
# I0 J1 k% w4 d- k6 N+ S5.39.217.763. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
% r" W- |3 m) H+ t' A4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
# g G" F% v8 G- N- F, E8 U5.39.217.765. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
: e: [5 \' p& I/ f6 L% a3 Z6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
5 e4 y1 N5 w W) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
* Z' v% D( o+ S* u1 f" _1 O S5.39.217.768. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
T Q* R, g- m$ W% f9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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' D; I6 h: U7 }& y9 {4 G& }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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