臘味蘿蔔糕
/ D' j6 R1 g# |1 b! ?: m材料 :
" S9 N% P4 O5 S' `, U5.39.217.76蘿蔔三斤
: v" r- \8 Y! Y4 P粘米粉一斤
; h0 a: a/ Q/ v& A" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸三條
. h' o3 N/ }, f6 f7 Xtvb now,tvbnow,bttvb臘肉半條公仔箱論壇* k8 B C. O" _) }; m' Y
蝦米少許5.39.217.767 p: e. b0 }+ n) N- w4 W
冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb/ b. P" S, C2 `9 Y" w
蔥粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb% w- \ O1 I9 Y5 k
做法：5 W0 Z9 o- W: B: [" a8 G0 _0 u7 l
1. 浸蝦米冬菇；
5 z8 q D2 i f& q' s2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
1 F. P" Z; ^, h- N; N3 o/ z. Q" ]' S公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
& X3 g9 U- [$ w& A8 o4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
7 A0 e: f1 b' p$ D, {, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
$ ^1 d# J W1 R5.39.217.766. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；5.39.217.76% t* ~4 ]/ W; x8 A6 B" F4 [6 S
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；; i1 y/ C3 S8 V
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
9 d {! {0 `, c ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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