材料公仔箱論壇! a; B0 y- r3 W0 w/ F4 l( N7 |1 h
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
- }2 H, u" S2 J. A4 @4 ]公仔箱論壇薑 - 2 片# Y5 Y n9 R+ h& [. K
蔥 - 2 條
0 W. ]3 l3 |) t# f$ h& M, v) atvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 2 湯匙
8 U3 |9 }* V+ a% G8 S' h0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @3 y( T9 R5 ]8 u# ytvb now,tvbnow,bttvb調味
1 ~9 c1 a' ]) e6 x5.39.217.76蒜茸辣椒醋︰3 Z( @- O/ ^- q) N" x1 n7 n
蒜茸 - 1 茶匙
) c8 t, Z( H5 @" e辣椒茸 - 1 茶匙8 c; D$ A; e4 U# q
米醋 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* M- ]7 n- z! t- t" b
鹽 - 1/8 茶匙
g) h9 [- i- K/ D糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E. F& h, o& v. k/ R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* H& K- K! [/ j) X+ v- `) z) d
芡汁
1 j$ y" H1 n( m1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香鹵水料︰公仔箱論壇# m! y, ~6 A6 x
水 - 12-13 杯
0 X; l$ Y/ p2 D5 T8 h! T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 - 3 湯匙
' v0 b- Q$ `! \/ [" ?+ Y) u1 v+ B五香粉 - 1/2 茶匙
: g/ s: y( S: t1 c3 Q公仔箱論壇八角 - 2 粒
! n2 L5 p0 F r! d8 u9 F5.39.217.76薑 - 4 片4 s5 {: R+ v$ _+ K- l
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做法公仔箱論壇: }" t! {! f- l
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 5.39.217.767 }. V# T3 s; ?+ W2 o$ Q& O5 \
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i, s5 W4 v; ^' }" _
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
3 d6 G+ L% o+ T, U- a z" s4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 5.39.217.76/ C8 _; b, W3 ^0 Y
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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