材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! i, N# h' ]* _2 g. Z1 Z3 _& f
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
) j& G! b) z2 M" y; X3 |+ vtvb now,tvbnow,bttvb薑 - 2 片公仔箱論壇) u; V. H W2 `) f
蔥 - 2 條公仔箱論壇8 t [) V0 @4 @0 [$ f
紹酒 - 2 湯匙
" X' i# P9 L h/ Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 p* `( ^! ^0 v4 A2 J' w
調味tvb now,tvbnow,bttvb. g( C1 }& ?( v( L, m+ K
蒜茸辣椒醋︰
! A3 D6 `' ?* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1 茶匙公仔箱論壇& W" n/ h# j0 \/ _6 O
辣椒茸 - 1 茶匙
; X8 V4 G5 V1 ~0 @+ K q, l米醋 - 2 湯匙
1 I* l) ~+ e! R h1 D# I- N5.39.217.76鹽 - 1/8 茶匙
/ S' X# y. {* p& q' T糖 - 1/2 茶匙5.39.217.76+ M/ N n3 R, u$ z
8 n b1 ~ |; ^( Z2 V
" r8 {# V; w6 V9 [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" f5 q! g" J3 `* U+ E
五香鹵水料︰tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 u0 y1 Z8 C" m) g- B- _+ U6 ~
水 - 12-13 杯
$ ~# m: o3 q! l" m( [1 S公仔箱論壇粗鹽 - 3 湯匙
: I4 S0 j1 |$ g% ^五香粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 ?( M' [7 ~+ f
八角 - 2 粒0 E |+ C# _! p; C4 \
薑 - 4 片
) @3 |2 d; p) j4 B$ x5 g: a |& Y5.39.217.76
( F! m; J6 @+ Y$ Y" J* R; s公仔箱論壇做法
$ {4 p6 y) T1 ^4 g3 m' m4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
$ Z1 A. F* O, E9 P. l公仔箱論壇2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
3 y! F) W7 E: B1 @5 T; o5 etvb now,tvbnow,bttvb3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
! o' @* [! I3 k# V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 5.39.217.766 r7 C) B( q' X0 N
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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