材料公仔箱論壇) h+ _' Y+ V; U, L- w# [
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
7 g; _4 U3 w- O8 r5.39.217.76薑 - 2 片 f$ z1 o2 E1 {1 i5 P
蔥 - 2 條公仔箱論壇" v' d1 I) M# P1 t0 i
紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% e' h; b( H5 S* G* s% |5 s
/ [, j0 U% ? s* m* H- |) a* s公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 p9 N4 L" R
蒜茸辣椒醋︰
4 f5 V& S. S& y: i2 m+ ?# I9 Q' ^蒜茸 - 1 茶匙; g$ J) B9 n6 b1 V9 k" G% p
辣椒茸 - 1 茶匙
8 Z+ y0 ]) o9 Q2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 - 2 湯匙 C- W- P/ O- O
鹽 - 1/8 茶匙5.39.217.76! ?6 G6 {, t5 R( o
糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 B; b5 F1 e) e1 z( S
/ `4 [$ O4 U- j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 v1 H# T' t X. ?& F+ q
芡汁
5 z9 |0 i7 Y' A+ d3 x D公仔箱論壇五香鹵水料︰
7 d9 c" e; r4 @$ I; @水 - 12-13 杯
5 r2 i/ r O" E z# E; ytvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 - 3 湯匙4 m2 s/ L6 T) V$ |8 ~3 I% h7 q
五香粉 - 1/2 茶匙
, y% N- @- \$ C: j( T八角 - 2 粒
8 k2 L3 @& M3 g L; A# |tvb now,tvbnow,bttvb薑 - 4 片6 z$ m- K2 M5 C! x1 O
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做法公仔箱論壇* }6 J/ L% \+ B) c
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
# ?- |* d; y2 O, l( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
. d9 |6 a7 r6 y1 Y) E/ }+ ~5.39.217.763. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
- f+ N. P: \) k4 _& Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
5 u; ], H$ s/ U2 t6 j' s5.39.217.765. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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