作者： 王薏絜 | TVBS – 2013年12月1日 下午7:22
6 k1 @$ n1 I( F: `: |0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O. c% n' w) O A Z' {) [ N9 m# G公仔箱論壇
+ Q0 W; G- O$ D! ` 8 n' ~5 W0 D7 M% B- V) Y' M
, Z+ w/ ]' Q! U! _ 2 {# k+ ]2 v0 A( d# N! q9 X9 r
' I* ^; r: v9 N# Otvb now,tvbnow,bttvb很多上班族會放「三合一即溶咖啡」在辦公室，隨時提神來一杯，沖泡快速方便，又有糖、奶精的味道，但咖啡豆很貴，就有人可能拿「綠豆粉」，以假亂真！請化學老師來調製即溶咖啡，只要準備綠豆粉、色素、冰糖、咖啡香精，幾乎色香味和市售的一模一樣，但專家說價差可能差了100、200倍。
3 C2 U( ?6 o8 q7 i; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 l( ]6 c1 z# `0 Q
5.39.217.76, K1 h9 P# J; l/ {/ L% C
三合一即溶咖啡，一小包15公克，加進熱水，可以泡出一大杯香濃咖啡，糖、奶精都幫你配好了，但咖啡粉不見得是咖啡豆磨出來的，一包30幾元的綠豆粉，化學老師能將它變成三合一即溶咖啡，只要再準備色素、冰糖、奶精和咖啡香精，先將黃色綠豆粉倒出來，加進粉狀咖啡香精，再用深咖啡色素來調色，把顆粒狀冰糖磨成細粉調和，和市售即溶咖啡粉比一比，顏色差不多，成本卻差很大。- R. w4 s% }+ p0 L* d
! V& g5 \% m" M( A公仔箱論壇化學老師張丕白：「(1包綠豆粉)可以做出50杯咖啡粉份量。」記者：「真的用咖啡粉做出來的即溶咖啡，跟那個用綠豆粉的話，價差成本差多少？」化學老師張丕白：「大概可以差到100、200倍。」tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 E7 ]6 I2 @* L# A& L
5.39.217.760 y5 N" X7 _. ^8 P/ b. s+ o$ Z5 h, X
泡出來以後更是像，請人試聞、試喝看看，分不分得出來。民眾：「這杯是三合一的咖啡。」5.39.217.76 J' Q4 }* d& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 I8 _! M. c4 u: \
民眾：「這杯比較像，其實它喝起來比較像有點真咖啡的味道。」
8 G( o. t1 d2 O8 o2 D. o! g1 }公仔箱論壇
4 r9 B G; |" j& V& B; z- I) [公仔箱論壇覺得比市售三合一咖啡像「真咖啡」，其實咖啡專家就說，三合一咖啡即溶咖啡已經加了糖、奶精，咖啡豆味道很難辨別出來，想用即溶咖啡提神，可能喝到綠豆粉的山寨無效版。 |
發表於 2013-12-1 09:45 PM
| 
