天下雜誌' E% E/ }- d$ o' [" n" L
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2013年3月20日 14:01
! D0 t, a, g9 e9 c) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( C8 d- S2 b" h# n, }+ G, U4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
0 Z. u" Q! X2 v9 x5.39.217.76文／謝明玲 T* k$ f0 Y: T k: F
攝影／劉國泰 0 y R4 B" `: Q2 @7 r
插畫／江小A
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目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
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! u( k0 D L+ D! G1 C Q9 v5 \台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。
7 |+ Y% x- s% H( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q4 |2 p6 p% i" d世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。公仔箱論壇' H6 ?2 ^( U# ?: ?$ g
8 q$ [6 s/ I6 B& N【4個小學生 1個過重】
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* C- ~# l1 E5 ^% H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 g& Z: Z5 x4 ^
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兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
?7 V! }! n K- o& w5 d公仔箱論壇性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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【7成食物廣告 是垃圾食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. q F2 M t" I. W2 `
* S; i, s4 z+ b. x* O- b) f5.39.217.76從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。5.39.217.76! y' q( E- c2 K6 W( z
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國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。5.39.217.764 u, I; k: L1 B3 f& ~
( \/ x6 e+ t5 f0 \- f09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。
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癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。
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# }4 o; {9 X* k$ C# f: m公仔箱論壇【營養午餐 8天內吃5種炸物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l( X7 W. G R5 Y x, p6 P, J
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8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
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! l5 n7 {& d$ S$ a P5 S6 L5.39.217.76但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。
: a2 y& C* C0 h9 itvb now,tvbnow,bttvb國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。tvb now,tvbnow,bttvb. M: Q9 S. e+ _/ D) P' Y m
! [2 D' d, R- _9 X6 Z9 W父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ o& r- V- U6 C0 c9 g( w# k
董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。公仔箱論壇' m9 H: x# z# S& W t2 ]
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一天一珍奶 10年胖283公斤算式
7 O, n7 y* U/ D一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克1 i& {) L. f: L4 @/ K$ z5 s- F. w
1克糖＝4大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. w# ?9 r) F/ F4 ^$ ~" {
1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡5.39.217.76/ A% r3 L6 d& Q/ s# W
1公斤脂肪＝7700大卡公仔箱論壇* Y' z8 R' a" k; |4 \* P
598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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