天下雜誌
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% ~5 K0 ]& d6 ~ a1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013年3月20日 14:01) r% Z" g5 N# g8 p
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4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
' g1 @' N! m" a$ u文／謝明玲 5.39.217.769 ^ z2 {7 q) X( g! n# t0 d
攝影／劉國泰 5.39.217.76" }/ l+ f5 _, l& t
插畫／江小Atvb now,tvbnow,bttvb8 l2 ^" x% r n- ^
7 @! x. ?% E c* \! ~5.39.217.76目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
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台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。公仔箱論壇$ J8 M# e8 r& U# m, f
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世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。
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【4個小學生 1個過重】5.39.217.76, l3 v5 b o' ~8 k$ K
9 A" u# n6 ?, w0 k5.39.217.76其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。
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兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
, L; y7 v( U+ n- i) j0 U5.39.217.76性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
% t) p+ g) n/ `* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }$ l( `2 p1 y3 r; {【7成食物廣告 是垃圾食物】
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從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。& A Q8 K0 A1 a! Q
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國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) E. w9 \* w7 K' K4 [) |! C
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09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' G3 z$ c" k
& O0 u- y' ~: p) E6 h5.39.217.76癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。( A7 _( b( j: I' M$ Y8 s$ O
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【營養午餐 8天內吃5種炸物】
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8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 }1 ]* ^" h
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但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。& d! j& i y2 u |, [
國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。
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) H# t+ P/ i+ ?8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。
# G; |, |2 S! X' \8 V5.39.217.76董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。公仔箱論壇* R: a# x' A4 p8 v! D5 \
5.39.217.76# R: a0 Y* o8 M& ^5 D
一天一珍奶 10年胖283公斤算式
( R# X5 g7 o3 D: G7 M一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克4 j7 N- b1 A; K$ u
1克糖＝4大卡
( i# x, q7 w, V, @* z8 M5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡" U# `: r% \! N+ f( @3 K( C
1公斤脂肪＝7700大卡
- f" e, }' u+ ]. ~/ K& }598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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