鹽醋水消毒砧板
: G9 W9 j' X8 l! a公仔箱論壇> 為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，公仔箱論壇" e% ]$ i0 v' Z4 T9 K- d8 z
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
I5 s2 C3 R8 j3 Z公仔箱論壇> ＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下5.39.217.76; ]% l d# I1 g( P
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> 材料：鹽巴、白醋、冷開水3 k* n& \$ v. h. A9 Q
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> 調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 [9 h& \7 z. u
>5.39.217.76- G* C9 d) U1 l
> 使用方法：
# x( u, ~ U' N+ Z. V& Z( g! j: t! H> (1) 先把砧板洗乾淨。
0 T3 G4 }) T7 A! k# Z5.39.217.76> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
% ~+ ?$ P& G! K2 q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb> (3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。 E, X+ [/ R: c+ T1 d- Y# t
> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1 小時後再清洗即可。
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) I0 Y" A8 C9 R: R: W公仔箱論壇> 心得分享：
V4 a' i i% Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。tvb now,tvbnow,bttvb$ E( ~3 ^ y& ]
> 2. 不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。5.39.217.76( N2 |& e% @' ?6 [* F+ E0 l2 w, `
> 3. 多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，+ s. r5 x4 O' q2 C
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1 小時，
; a: |) P# F0 e5 u' |5.39.217.76> 1 小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。 |
發表於 2012-6-14 03:07 PM
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