[中式食譜] 麻香五味牛肉

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材料： 牛肉300克，生菜絲 5.39.217.76' J- f. w: @( e4 y
  
! C* h# Y& N* T% g' R製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 S6 r- J" {8 T8 R9 ^; t5 E. A+ b: u
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。公仔箱論壇- A! i" h7 m- m) W* Z9 z4 a# g
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 H: v' ^, g7 e7 w# E0 x2 j% ]) b
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 2 W! _# E% m7 }# |" J
  
. [) P. m7 Y+ \備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。