[中式食譜] 麻香五味牛肉

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材料： 牛肉300克，生菜絲 公仔箱論壇% }2 r5 Z* {8 [2 ^- }7 r2 l) ^
  
- f) O. H- g: g5 s製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
% n2 Y2 N# S! [0 J' T（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。公仔箱論壇% V% U/ D. ~1 N  X
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。5.39.217.76! j& E! a3 I7 R4 \  R& r  I
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- J" u8 K+ d0 g' F1 i7 D/ y$ f/ k. W/ y
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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' Y% Q5 P. P- S. `- \tvb now,tvbnow,bttvb備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。