材料：(1磅)4 m# U; _7 b# S& W8 L
黑朱古力120克tvb now,tvbnow,bttvb) V+ i1 o% {8 A
蛋黃24克
# b: c% ? \0 ~: z+ ]* H/ J% ]淡忌廉140克
* r, w9 h4 S6 ^' E3 G& E4 Z& x全蛋22克
( m: K1 _0 c$ S0 I% D, D+ I n; g公仔箱論壇RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ M! O# e- B3 [& p4 W
糖30克
" J# G# J! }9 e2 T# \6 ^: d% L0 b蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 r, Y& D9 N, V% G
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做法：
; X9 R# Z0 W% @/ q( N$ w0 g9 j# ^1 a5.39.217.761. 先將黑朱古力座水溶，備用。7 |9 S! T& E# s# `% R8 L
2. 打起淡忌廉，備用。
0 f% P! q2 ~, ?# I+ U& E4 G$ g5.39.217.763. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
' O1 W9 w7 h9 [3 x' w4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。公仔箱論壇) o" I4 h* F& d# m' R9 f5 y
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。3 w4 I0 ~' V' c+ D m9 |$ Z' y
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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