材料：(1磅)5 n# N6 X% u! v
黑朱古力120克5.39.217.761 M1 ]2 p" G1 }
蛋黃24克
+ i& t$ x3 ~5 ~7 W8 n5.39.217.76淡忌廉140克
% S# A% y7 n4 e公仔箱論壇全蛋22克; U* Q1 E! u* ~8 K6 o' o( J2 s
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
2 ^5 k1 L' I% z+ H; S+ t R5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖30克: l! t% }: {. Z- i) `. c
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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9 X4 V9 z8 |* o: S' q做法：tvb now,tvbnow,bttvb* f& ] e" ^; e/ C+ ~
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
, @# Y: h: ^9 m* D p8 D# ~& a5.39.217.762. 打起淡忌廉，備用。
; p1 h+ y$ H0 s3 q3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）- i, D% H; P/ v3 |7 J* ]
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
; o; Y8 A/ F( A; |0 A公仔箱論壇5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。tvb now,tvbnow,bttvb& N; O. a' d% y1 i$ ]
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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