材料：(1磅)" d! p- q2 [. g& S2 V: [4 n
黑朱古力120克$ j; B$ L" r" Z3 N/ d1 w# a
蛋黃24克
) b1 L" E! c" g6 R _: n淡忌廉140克
& z# @7 m& u. Q0 U2 ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋22克
' u$ V. s$ [/ Rtvb now,tvbnow,bttvbRUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
' J0 ^, p, U5 Y5 _8 O糖30克
6 c4 s% O* N- F5.39.217.76蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片5.39.217.76: i+ O* \+ \# B" y/ o6 |
5 b8 Y6 w1 d$ @# `. d5.39.217.76做法：
, o2 I6 z0 y- S. a7 K1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
7 J S4 n/ a0 @5 V. i: Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 打起淡忌廉，備用。公仔箱論壇& k2 S* r2 o' A3 b4 f( r4 Z; x# F( L
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
$ k: }: z3 _% v6 d p5 E wtvb now,tvbnow,bttvb4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. ?5 t' A+ @6 i. B/ p: C% o
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。5.39.217.76- I! X ~8 i$ X% G3 i# P; y
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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