[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
# }+ e4 j$ L/ l# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑  1罐
, X5 x/ @/ u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副 + Z' d  |" t% ?* r: i* v$ k/ ~
綠竹筍  1支
3 d, [# K) }. I8 L" ]$ h% W香菇  6朵
, ~; e3 ]. w5 G4 ^公仔箱論壇薑片  6片 + N9 @; z# w2 f. }1 z
水  1600㏄
+ d9 \+ b0 S: i洗豬肚材料： 公仔箱論壇2 j+ I. x. l! U: O/ A- M
鹽 適量
7 ]% d8 h, _1 z, `6 ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉  適量
$ E& `- ^9 S) i0 `. `/ ]公仔箱論壇白醋  適量
# _! Y" h# w# Z  n% X" k9 ~1 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 k* V/ J5 p# d3 D$ o: itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 $ j4 A3 u8 ~8 r. i* l
料理米酒  1小匙
4 u4 n# w$ w: T& l, J  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76, t9 \4 V5 p/ S1 o, ?' r3 C, l# e
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。