[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 * g! s8 E, |+ _, x/ O
罐頭珍珠鮑  1罐 公仔箱論壇* t; Z# I( g" F1 @0 N8 |
豬肚  1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! ]+ }1 p) k) k- N. n
綠竹筍  1支
  b/ m( X) i! T1 S6 l香菇  6朵
8 M, t) p! a$ @2 u" b薑片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb' s8 K2 q9 }! u$ ^# \6 E; b
水  1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% z/ I  E) D, x$ |2 [- o
洗豬肚材料：
/ b% L" {. t- j; |) I- \- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 公仔箱論壇8 n: }1 q7 A: k
麵粉  適量
6 b, b0 @3 T* |. R- f8 ytvb now,tvbnow,bttvb白醋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 f+ V8 {; F0 c/ d, r7 R
【調味料】
) x) a, _" ~7 R, m& G; }5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 p$ G/ b% N" \( f
料理米酒  1小匙 5 V' X( o- Y6 I4 F/ S1 ^
【做　法】
# e$ ~% ^4 Y9 }& R3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。. V- p4 o4 N( k; N6 k$ i- F& j) w

4 f0 v! o, t/ B( X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇! h# B+ t' }; c5 Q( H

% L8 k8 p. E  s/ q4 N# E公仔箱論壇3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。