[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 ' \1 o, P: l1 B9 j" Q( t
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材料： 雞髀4隻# h+ E, o+ d, L2 S  n
酸乳酪1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 H3 E1 A' F% M% F' A
檸檬皮1/2茶匙+ l- I: i% }6 Y0 R
鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z  L3 \9 l. E
粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x$ W  H" d; i, S: b: [
胡椒粉1/8茶匙
5 r, z" h7 Y+ U0 S% S公仔箱論壇薑茸1茶匙
1 O8 W2 w8 m* V檸檬汁2湯匙+ k9 c- s: N0 z, g
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
) R9 `, D3 U# N/ h7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
4 j: [, b: X" ?; E- w2 U5.39.217.763.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。