[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: x) T4 R. t
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材料： 雞髀4隻公仔箱論壇$ u/ @' Q: u& l  d; k; t
酸乳酪1/4杯
) p6 L" _. i' C: c+ \. z7 L檸檬皮1/2茶匙
' t/ ^& q! i  A" y3 O% U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙
2 J* N; [% {  w3 s0 I( p. t; ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉2茶匙
; O! Y' @6 I. s* }3 ~. _& Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  R% o2 a1 O/ X
薑茸1茶匙
: T% Q/ N' x& O, C' R7 E# `公仔箱論壇檸檬汁2湯匙
1 c, h3 V* X3 D8 z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
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+ h, a) r/ a7 C- Y公仔箱論壇製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
1 V2 T! Z6 t+ {1 g: U/ n5 T( w公仔箱論壇2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。5.39.217.765 A" U3 V* D7 J3 g
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。