[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻
, q) r# I% m: ^+ b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯公仔箱論壇% [: S: w  s: U0 H; ~0 G+ R/ x6 s. E
檸檬皮1/2茶匙
$ Q( Q) J$ ]* N! U' @8 C公仔箱論壇鹽1/8茶匙
& {3 I; Y% v: ]& V! E' f# H9 K2 ]公仔箱論壇粟粉2茶匙
; |- l; n/ k& L# Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
9 C# x8 Y' s+ w  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' [. h: _* T' d7 a
檸檬汁2湯匙
3 Q# O7 o% \# e6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
1 U, t& m% s( I3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇3 B- O( M& S! }8 B
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。