[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% V5 M; Y5 V8 C4 V9 }
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材料： 雞髀4隻
0 u9 W0 Z9 N) M# o$ E酸乳酪1/4杯5.39.217.76, T7 |7 j6 Q8 s8 ]( R# N" X
檸檬皮1/2茶匙5.39.217.768 W# R* k( `1 I$ c
鹽1/8茶匙5.39.217.761 u5 U( ]7 `% Y% f
粟粉2茶匙
) c$ U! Y' X# T  y( S1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
$ J2 D6 \. J. j: t薑茸1茶匙
  N+ P: Z( E' r+ A1 Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
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5 D6 Y  t  Q8 ?( N! Y8 J/ C9 h製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
" j0 k- u0 b7 S) G: l) \2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
9 M1 [  ]  N7 K# }2 d5.39.217.763.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。