[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- |; g. J& ]3 ^2 ]. H
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材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb; l! K6 _( k8 K5 A6 S1 U  u, i5 J
酸乳酪1/4杯
' F7 Z* Q6 x( x4 x檸檬皮1/2茶匙公仔箱論壇& _& M7 S& C* [- T" K# r
鹽1/8茶匙
+ L2 m9 A6 D7 `) q" C4 X, `: |粟粉2茶匙
+ K' R6 z5 L* f" g. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
/ ^  z0 Q$ R1 W2 g6 X+ {4 f薑茸1茶匙
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蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
! q" K1 e8 A% o9 q" }0 E7 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
# x4 c5 t' q% }+ U( e! {5.39.217.763.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。