[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.76& U2 Q- ?  b/ ^  k7 Z2 k
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材料： 雞髀4隻
" z" U: ]& \' ~8 P+ S# m! m4 y: k公仔箱論壇酸乳酪1/4杯5.39.217.76) W2 B! [: [+ K6 k
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W4 U! u% z  d5 n0 h( y$ q7 P1 d
鹽1/8茶匙
# Y2 A9 S  v  s9 Z" n5.39.217.76粟粉2茶匙  I& d( c3 i- w7 n/ C  {# y! j4 A% Z1 n
胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 I+ C/ _8 L* o) j4 a
薑茸1茶匙6 [2 m7 D' p6 U# d0 O
檸檬汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# I2 r( ]2 F, E
蒜茸1茶匙
/ V8 d0 w7 a+ C, Z" }* E6 c# d7 f4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
* M! ?8 D, \4 _* H: u4 t/ q, x公仔箱論壇製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
5 G* X5 {1 M  R! W0 ~/ m5.39.217.762.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。# u1 y$ k/ w: E% g
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。