簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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/ u0 v3 }4 U! q4 p材料： 雞髀4隻
: I4 k m1 C U3 d9 J% n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯
+ x. N% w5 [$ {% W+ ]公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙5.39.217.76% w1 o- K& R3 Q9 w* R+ l0 V; t" p
鹽1/8茶匙
U3 \3 {7 X O) ?. x1 Y( c公仔箱論壇粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v Y6 n' w$ v- n- P
胡椒粉1/8茶匙
6 B. H; u R/ E1 c薑茸1茶匙
5 j/ ?& Q8 i% J4 C" c0 k. i; Q檸檬汁2湯匙
: q) G# u( q) K+ c4 V7 D) m; u5.39.217.76蒜茸1茶匙 5.39.217.768 U+ |! J) F! p7 L
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
. O/ o% @2 |1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
0 l: r5 C6 n) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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