急凍酥皮 200g
2 ~+ z, G1 O U+ b& ^4 g ~. Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; S* r/ a3 V1 m) C
鮮奶 250ml 5.39.217.76 ]6 Q; N$ J1 ^9 `, O; Y- W
砂糖 40g
, c% S# M0 a, \' w# h3 o蛋黃 1個吉士忌廉做法:
; x9 i) J' V: p8 b. R. G; ^! C6 {1 q公仔箱論壇將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
) U$ _9 P: @7 R" S7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:# [9 l5 X! H! I9 Q
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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+ T! N( f3 o; r$ ^. s, ]2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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