材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。公仔箱論壇8 c6 r# w3 M7 W% v6 L; A. V
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8 Y4 m' `+ I) N S+ ]3 }7 q0 o2 K調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。公仔箱論壇) ]# R7 M! c1 E% q# [% Y8 K1 E
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做法：7 E1 \0 e: B% t, @3 @4 E0 s3 P0 N
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。# h* Y# [, S8 i/ ^1 r7 T! J5 ~
9 s8 M9 o, S. |7 N8 K, z5.39.217.762. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。. S! ~8 G; `+ l' f) d5 `; z
# W8 q& [' t; b7 s" {" Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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" o' {( k4 U! H/ ?6 q8 |$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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