材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。9 o X" w6 v: n y* h
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|# U6 G `) ftvb now,tvbnow,bttvb調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。5.39.217.767 I% ^ d7 O( I2 Z: |
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tvb now,tvbnow,bttvb* s6 V7 p: S& g7 j' J$ Y
9 o5 O' e4 p( z0 t做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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6 |9 `: A2 D. D$ U" V* ^5 T: c, Itvb now,tvbnow,bttvb2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。* L# R# R( {% t, c
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇, D/ ~- X7 \3 O9 Q2 D% R+ @
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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