[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個# v) o( ?1 D( h1 m9 ?. e; i
官燕窩3錢 3 r$ N, M8 g  d& c
  
; b8 f/ p) n& W9 e9 J# G公仔箱論壇製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; D& e9 Z+ F* q4 A9 t( u
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備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。6 k" J" \5 V" k  v
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。