材料:
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# {! |6 { X+ }( }" M H& u" ~tvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士公仔箱論壇$ i- U/ a. P5 _' Q% J
50克 麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* U$ J3 z! O! \( J* Z! j! `, l
80毫升 鮮奶
# C! p* v2 B9 h- ] I7 Otvb now,tvbnow,bttvb25克 粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 R4 G9 z, ^ d+ p$ o7 ]
3隻 蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 U, A2 q% f: |6 `# T
1/3茶匙 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb3 E( Z, ?' n: I2 G7 @' h: o
3隻 蛋白
2 O- O' \. R: [2 s0 \公仔箱論壇2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇+ B: x" A9 p. l& E0 }
50克 砂糖公仔箱論壇- y: \2 s0 s9 |1 O0 N1 S
. h% O# a7 L# L) b+ ^3 q q公仔箱論壇烹調方法
0 W! B( b& j9 _! n8 c預熱焗爐 180C。
4 N" ]9 d, z, p' W e0 H# V3 p& j& Otvb now,tvbnow,bttvb把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5.39.217.763 P4 g" y, u4 X* e
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
0 j) C( l' p$ S' [' a鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, T% y1 E+ l2 g# r
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。& r9 A1 {9 P9 A7 Q( \5 U8 V
篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇' g- K8 h) J8 v# V; F
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。1 D- @" r3 i4 Q$ n
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
9 O9 t9 ^" B( A8 }7 E放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb: t' q @; a) ?3 H5 N" M
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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