材料:
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+ z, O; h# @$ [% E% r7 gtvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士5 Z; I t& b" x8 J8 j
50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 L- d D: C& [2 }" h# F" S% S0 @
80毫升 鮮奶
9 f! [; [' v$ W% m* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉5.39.217.76 ^1 t8 ~. R5 _, ^. Y5 r+ c
3隻 蛋黃
\! e5 I% ?) ?0 N" ]8 p( N8 r公仔箱論壇1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 y9 i1 Z3 [+ O3 E
3隻 蛋白
% g1 `; ^2 m3 O1 Q/ z" otvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡5.39.217.762 k0 m; t( S: L$ x$ d( x. b. x
50克 砂糖
d3 E7 q9 W+ [# k6 b# N) i4 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 K, M3 r! Y! b$ O& O1 r4 H
烹調方法
@: e/ T7 }. N r8 W預熱焗爐 180C。/ G) ^2 _2 ?3 u2 C8 w
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
6 m# o* |, w/ e( [- H1 N' R麵粉與粟粉同篩勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ E# C, Q9 k( w/ ?
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r( H T6 v( _4 H) l4 w0 B
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
1 X$ m8 @& L$ v5 e% W- G$ m4 `" H% R公仔箱論壇篩入麵粉與粟粉，拌勻。
1 N( p* S" `/ H" s' r公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
0 S! d& i! y6 A1 |5 G" ]2 [' D將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
i! d+ {6 m/ L+ f$ q公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
