簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 公仔箱論壇3 w; ^3 s3 R+ V
0 R$ Q$ r* x" A' c
材料： （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb; s- j4 _' `0 W3 C
南瓜 1斤
9 Z8 S. z x: X, j. G糙米 2量杯& _6 }7 }2 R9 L
水 2杯
3 x# v1 }6 s5 `' e' i豬肉碎 4- O/ t. h. ?7 Z2 m% s: a
冬菇 3朵6 ~' l& T {" p. r9 {7 t
豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A7 O! D- S8 m: X- ^; H" ?+ v4 ~
冰糖 1小塊
+ ?7 N7 B) U$ G; G# A4 b麻油 1茶匙
) Q1 C+ `: k: I! z t. c' t5.39.217.76生粉 1茶匙
1 h v; h! _' D& A+ r! T7 n4 s公仔箱論壇
6 B e W! L8 u, S. Z& o( D; K& ~7 w( W
製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。3 a4 }% ]) l) Q* G+ d$ |; l
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
9 x/ c- J8 c( t1 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
' R2 W! a* A8 X3 C4 E( V( N4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 H* L% _- m: |
' |: K* n4 _9 W F
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 H. }$ j: H3 Q+ T! Q6 P1 m
' J' Y- F8 C0 x7 K J% _: u1 z; o5.39.217.76備註： 卡路里--385/份
' f0 H! K% c; a+ n1 P
- J# G! B9 ?8 k; H: k4 Htvb now,tvbnow,bttvb
& `& G' e# d" H$ L1 L |
發表於 2007-4-20 03:49 PM
| 