材料：9 V- S' S6 ^) s5 ~- W; {
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：5.39.217.766 ^: d2 S( i/ O( r: [7 f& Y3 t
8 S. n4 l4 j& M, G8 k6 ?5 `1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。公仔箱論壇6 Z' ^( q$ U+ n- q; U4 R" ~ K
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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9 x) q0 j& N) k' R ]% u; s4 v3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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