[中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅

net432

材料：
- W+ O" A9 k( d公仔箱論壇5.39.217.76! |2 t: p/ \9 s
粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。+ n! x+ Z; A) _

3 w' x6 X& m+ f6 L* R% r* b0 t4 {  \) _tvb now,tvbnow,bttvb
$ W! Q8 D$ d* v, H
6 I: D6 s7 Y+ N! [做法：! c/ Q5 ^: m! l/ `9 m

, s  y' C. e+ X) T5.39.217.761. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
  \* ~! P4 z1 G
( G4 K% _: u, |8 t/ otvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
, ~4 C, K6 W# ~! T+ ]$ I0 u- J5.39.217.765 P$ b2 g# n7 y. u* H
3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。