材料:
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) g) n- X: t) D粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻;胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法:公仔箱論壇: w3 |" J! O# W" [' o$ Q
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1. 先將冬菇浸軟切粒,蔥切粒;將粟米及冬茹略汆水。公仔箱論壇. b6 ]& B3 V0 o0 \9 c; u p
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2. 魚肉混入豬肉,加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後,攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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& y F' R* c" m& _- H+ N5 s" ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將肉餅以慢火煎至金黃色,切件,上碟。 |