材料：公仔箱論壇+ m) Z+ z1 O* t% h3 x( {& v2 t
- h% G5 R- N! b+ z3 W- S粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。5.39.217.76. m3 W H% `& T+ d
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。5.39.217.764 M/ }6 C6 h( M. @. d$ F. w/ D4 c8 {
; `5 c5 p& R. p0 V+ |$ l9 M/ h2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。7 K0 x" Z, _# ?: t
3 T, ]1 `8 H& p公仔箱論壇3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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