材料：
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) g) n- X: t) D粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：公仔箱論壇: w3 |" J! O# W" [' o$ Q
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。公仔箱論壇. b6 ]& B3 V0 o0 \9 c; u p
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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& y F' R* c" m& _- H+ N5 s" ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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