材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。
0 A; p2 _7 E. V. {( [9 }tvb now,tvbnow,bttvb
) T# R1 g5 a+ G& ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb* ?% n; O Y" [. ]" X
' T0 M! w; j8 p+ z5.39.217.76調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb% C1 M- T5 T4 \
r& h/ I6 ?; S. W% K8 d% A
0 o9 |& D- n/ r4 J3 J& S公仔箱論壇# G7 d0 v% C0 b( k6 f" j8 J( a
做法：
, n4 B0 B8 T5 G# J6 }3 y
# l3 V3 K! U" W; L" a- y公仔箱論壇1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。
4 g$ C& O' T; S; \( Ktvb now,tvbnow,bttvb
% K' O* R( {# k" x公仔箱論壇2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。
2 }, y1 V* Y: ~+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i/ ^, y2 h0 {$ q+ G% k公仔箱論壇3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。
. T) x# B. k; U. e& [& t. T公仔箱論壇+ o* a' }2 V! _8 |
4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
| 