麥片夏威夷果仁曲奇
2 Y" r1 J3 W( p) y4 c& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @4 \( x8 b& w' x簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克
4 @* L$ A3 a8 V; ]: o h2 ^; B5.39.217.76butter 125g
3 h. s( D% X( L& b; j% A& w" |糖------------120克 & j5 f2 g0 D& j7 T I
sugar 120g& S/ u1 f/ Q& K# W
麥片--------300克
* G; w8 H3 _0 \( i+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oatmeal 300g5.39.217.762 w9 P7 W1 `) [( L
朱古力碎------50克
5 f/ i3 J; Z5 t* z/ x1 Bchocolate chip 50g
/ ?" q* x9 Z M' v* V9 ^9 b4 `5.39.217.76啡糖--------100克
3 M1 {4 Q/ U. ~1 M8 Dbrown sugar 100g
. X; r& {9 |% E6 r: R, p. Jtvb now,tvbnow,bttvb發粉--------8克
; D0 ^9 e0 _( y @ [baking powder 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) D) K) i) o
夏威夷果仁----200克
% g1 x+ @5 u( U+ n3 @macadamia nuts 200g
( Z" ~/ o% Z6 a7 a' Z1 F5.39.217.76雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。& U; n% j6 W( T2 c
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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# [8 k c0 @% }7 k: H5.39.217.762. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb7 A& u0 a2 l* b6 ~
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。公仔箱論壇: C# |) G0 G& U; S/ m
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.2 ]7 r) f/ \! {/ d3 ^/ ~- d1 U4 l/ r
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4. 取出，灑上糖霜即成。
6 _# X! z9 c7 j+ `: E2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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