麥片夏威夷果仁曲奇
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8 V, p: i3 {7 O5 v. f, I9 n* ]公仔箱論壇簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
( f& m+ n* _; G ?4 U公仔箱論壇
0 l+ R3 ]; X( Ktvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克
5 e! U' I3 T3 s4 h8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。butter 125g# ]/ ^- l$ c" I8 \
糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" y$ o! g$ E- u- O
sugar 120g
7 U5 P3 U) C2 j+ p3 b麥片--------300克
1 m: c8 B. m) r& n4 M* E' goatmeal 300g
4 G5 j, i/ O& j% @% k! V# mtvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克
5 n& [ x6 b9 C6 r& J) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chocolate chip 50g
$ n. i7 K$ n& K/ t啡糖--------100克 " L+ R" q v, Y' B
brown sugar 100g5.39.217.76# _# P! R% N. W w( A& a
發粉--------8克 公仔箱論壇) {" H8 l: ^0 r! V
baking powder 8g5.39.217.765 I1 _% _5 }! y' R* f4 R# o
夏威夷果仁----200克 公仔箱論壇- ~3 h7 @/ J' I" B8 l* d- k7 R2 d) ^
macadamia nuts 200g
+ ~2 X+ r4 z3 e+ ~1 U雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb# I1 n( W2 r& I5 j, r
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
# S9 H& a: r$ H+ I) ?公仔箱論壇Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.# S3 T" ^# z$ O0 h; R0 ~
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
& t" f/ W/ X J8 t0 mPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& ~$ u2 s$ a; w, c3 g
, E' Z) B& e/ L5 O$ b; j; [( @tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出，灑上糖霜即成。5.39.217.76. k5 r; ?7 Y- {( M" z* ], Q ^
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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