麥片夏威夷果仁曲奇公仔箱論壇: c1 G& i" w; |: X8 H+ _% M
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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) w2 |* i: w2 m% C0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛油--------125克
4 }/ s4 I3 j! M. Y' r公仔箱論壇butter 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* m) z% j. x L9 \. l
糖------------120克
' w& W* @+ x# w) msugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% P& J' g9 i
麥片--------300克 tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 y- E* Q5 a6 {" f# p4 `. E% |
oatmeal 300g
4 ~3 q/ k% i6 Ttvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克 2 s b& |# A2 U3 q' V+ d
chocolate chip 50g2 T' d# N; `1 a5 C
啡糖--------100克 5.39.217.766 E7 w3 Z( C6 n+ S4 i5 L7 g
brown sugar 100g0 k2 ~" a# i* h7 p
發粉--------8克 ! o% O( M+ s/ ^: M$ b% @" e8 _# k
baking powder 8g
- q8 ~ k- v& l/ R9 g% s0 m0 B9 l4 Q! D' Xtvb now,tvbnow,bttvb夏威夷果仁----200克 tvb now,tvbnow,bttvb ^( z4 J) D1 \8 |* ]4 I' D
macadamia nuts 200g5.39.217.76# ]. U( ]$ L- X. v0 g% c) D8 B! R
雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 U% i9 O/ Z3 X
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 u" f7 ]6 ^5 c5 I G* f$ M
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
- K; {8 M2 l$ ?4 \6 Itvb now,tvbnow,bttvbWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.# i3 W0 K6 @/ b
) I- I% L' n- l$ [3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) A2 D2 d; n) C+ \
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: w) w' T+ L. A& E/ X
5.39.217.76( I' W) o: _! d* f, X
4. 取出，灑上糖霜即成。
2 ]- M5 W& X! K, x$ }1 j3 X/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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