麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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@& [1 \ b s/ F8 [tvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克 公仔箱論壇) Y$ }% a( t! l' z
butter 125g
2 s. m( z$ C$ F1 S; }公仔箱論壇糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q Q5 s! W) h" n
sugar 120g
3 e/ U) g6 @2 P% y' q麥片--------300克
9 o6 n% t |6 {5 `2 |0 X x L2 Toatmeal 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) {, J# j" Z: C
朱古力碎------50克
& e9 w& Y# c* U$ N2 r# L, E$ @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chocolate chip 50g* {! y4 b( E# j7 n6 s' q
啡糖--------100克
5 i. X+ r2 I' E7 k- [" p! O+ B |5.39.217.76brown sugar 100g
0 l2 K# k1 ?% T2 O8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------8克
- X3 m0 Z4 S) b! e5.39.217.76baking powder 8g7 A! a8 m9 t% Q! j6 D m
夏威夷果仁----200克 tvb now,tvbnow,bttvb. X4 [$ v1 ` `9 a& _- K9 \* `6 Z
macadamia nuts 200g/ y t: x/ Q* I* ?* `
雞蛋--------1隻
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$ o* B9 H& y7 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& F* ?* f/ a& @5 U, L
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
( d( Y7 M% r6 o* f& I: r+ v0 H公仔箱論壇Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
+ n) x$ }5 S( ?! Q& d8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e' }$ {9 z: B- _$ ?$ |5 ~5.39.217.762. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
4 d4 ~3 G5 i# E7 u) j/ hWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
0 y2 Y7 K- x. F% v$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) t% l0 `' G( r' n# `. |$ P
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
- |# E. Q% B; q8 oPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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, M' \, s" H$ I# Z( j' [tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出，灑上糖霜即成。
; K+ a. U6 {& m2 u& TTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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