麥片夏威夷果仁曲奇9 K# H7 {7 J0 t9 F
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 0 W9 L+ e% \6 \- F- _. N
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材料： 牛油--------125克
) z$ o; w! u+ D" s0 hbutter 125gtvb now,tvbnow,bttvb: o% _# [! i1 a# F. y( G$ T% |
糖------------120克
! d& m# o! U$ h% H7 \* ptvb now,tvbnow,bttvbsugar 120g公仔箱論壇- K6 ]5 H0 O$ }0 b
麥片--------300克
H' b U1 l1 f: d公仔箱論壇oatmeal 300g
6 \ }5 j5 i/ v6 z/ s朱古力碎------50克
1 ~2 T6 I: Z% s4 F M6 r; R# T公仔箱論壇chocolate chip 50g
3 _' @3 M2 m: t8 M公仔箱論壇啡糖--------100克
; f+ C% Z9 L* Y; hbrown sugar 100g公仔箱論壇: {4 ~% C! p9 `( ^1 M, S% v3 _- {& U
發粉--------8克 ' @. M A2 ~2 y5 \% {8 E
baking powder 8g
( O' m2 {+ ?* R, @$ N6 }$ ~公仔箱論壇夏威夷果仁----200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' z0 i. A& [1 |4 ?6 e3 u; S# m
macadamia nuts 200g7 N% l' J' e1 v8 a9 _9 W Q* D7 o& r
雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
1 h! Z& W* Z7 O, a: d9 D# ?3 D! M公仔箱論壇Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.tvb now,tvbnow,bttvb, ?: R; _8 k1 J6 x, q% H* D w1 E
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
1 ?9 u. r; s+ | I) ]" ^, W, nWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇% J$ k' P" ?3 r5 n# A# K* X
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
0 [! ^6 n& ^6 T0 y1 _/ |& V' W: O( vtvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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9 p2 a+ `" \0 \# [9 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出，灑上糖霜即成。
7 ?" ^) }0 n6 [Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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