麥片夏威夷果仁曲奇tvb now,tvbnow,bttvb5 Z ^- `$ i2 x9 V
/ |$ D& f1 P8 Y5 f4 \0 F
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
3 l9 Z5 W1 B8 s- W 5.39.217.76* k! ~! D. J, a. V; {: A+ W( p
材料： 牛油--------125克
. e8 q( K/ f& m; V% sbutter 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ \# m8 m% b( r) v
糖------------120克
% `- d( D. M1 b% g: x; H; T. j5.39.217.76sugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% B7 H& @6 z7 w/ P( d4 Y: }: Y
麥片--------300克 5.39.217.76( d' D! m1 D' v" O6 R
oatmeal 300g公仔箱論壇# W; J; h! Z0 e, \3 s5 [
朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb- h9 Z5 s- g) i8 q) x6 U, ? u) V
chocolate chip 50g/ |8 Q0 W; O8 z, K; W: g. t. R5 }
啡糖--------100克 5.39.217.76$ h( i9 E/ A4 c" `' @; Z
brown sugar 100g公仔箱論壇% F3 B' O/ b9 P) R
發粉--------8克 tvb now,tvbnow,bttvb X) O }8 J# R
baking powder 8g
( C/ J y# ?( j2 T0 i& A夏威夷果仁----200克 tvb now,tvbnow,bttvb' n8 x: N" d1 O4 f- l2 a
macadamia nuts 200g5.39.217.76( c3 E) `4 x- F. T
雞蛋--------1隻 5.39.217.76& @ O# ?- ?5 v7 G
egg 1
3 [- X+ \/ m7 `! m/ d# @ 2 H0 y8 ?" W7 u- R5 f3 S$ n- k* w
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。7 H" h- m6 O) ~% ~* d- h- H
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.公仔箱論壇3 [3 U# ~( m7 ^, q, a9 h* z# j
tvb now,tvbnow,bttvb& V: J+ T3 ]9 h! |& l' ?
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。( [5 n% g; D3 B5 p$ y# |$ T
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.5.39.217.76( l# d1 B3 @/ G/ t) a0 Y# G1 F; _
- k3 f* z0 M& I- W% l* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
! E' X# o! M UPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.' l- s8 L0 u% k1 F: J
. Z6 ~- H# W$ ^6 ]2 d8 k" `4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇) X/ e# H- h) t2 ?% G: g
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
| 
