材料： 鵪鶉一隻
' O5 I0 c. y" @; x6 E5.39.217.76鮮蠔仔或蠔豉適量公仔箱論壇6 \3 N, \+ G; ?2 L
熟薏米一
0 @4 \+ Q; v* s$ ?5 z4 d3 F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb生薑五片
, o* [1 @6 Y' y: A/ S2 V2 r陳皮三角
3 c% l8 M8 ^1 y7 I Z) r粳米(白米)適量
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( u) d. E& V( K- k' k製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。; ^3 t3 C- z" W3 d% H
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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