鵪鶉蠔仔薏米粥

net432

材料： 鵪鶉一隻- b& M& s4 D# n9 {3 l$ M& R5 w
鮮蠔仔或蠔豉適量
* T3 n7 l9 n+ V" ?& m  p公仔箱論壇熟薏米一5.39.217.76; Y7 W7 m5 h* H* d2 t5 V0 P5 R
生薑五片5.39.217.76  ^7 ]0 l* D$ A% j% c) h1 m6 f
陳皮三角- N" h  D: d8 t
粳米(白米)適量 7 T% f2 o( ^+ P" a$ _
  tvb now,tvbnow,bttvb# k- J8 \" F( X. R/ K2 h
製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。tvb now,tvbnow,bttvb) X4 U3 b9 r! N1 E
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。