材料:
+ i- S' ?8 g( j* m; S, \5.39.217.761.台灣黃金雞雞胸肉 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! s/ Z5 D5 J7 b" s9 `/ q
2.豆苗 10葉5.39.217.76& p9 F; ~1 u* V2 v" K
3.金華火腿 6~8薄片
2 _% Y$ h1 L& Y4 j; T0 s, l5 b0 N- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.香菇 8朵! L% Q% Y9 h% S' Z) C
5.油 4碗
; ~# G( z! ?% W! U6.蔥花 1根5.39.217.766 e9 I, K0 ~7 U9 E6 ~
7.薑末 1茶匙
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. i$ f& p u- J- ~0 ^8 e調味料：5.39.217.763 v( Q. h" }. `4 B. w! l1 D
1. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb n2 ^ x* h8 L4 v3 o" ]/ D* J3 g
2. 紹興酒 1匙
) B7 h+ |& A+ Z8 S1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋白 2粒
/ M# U' A( H! ~. y+ G: f6 ?公仔箱論壇4. 豬油 1匙
3 k& J n4 \8 i* v5 o5. 白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# b2 `. g8 g$ X" Z
6. 芡粉 少許
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( X2 @" g2 o( Q4 J+ |做法:) D0 {) v- C; {' ^
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。tvb now,tvbnow,bttvb k: H" X* n4 t3 W
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。$ [- O8 W7 K: h
3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: n. c) n$ a# Z3 h5 o4 Q
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。2 W/ f) m" V) z9 {2 x3 {* q
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
: D+ b; _1 _& Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
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