[中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片

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材料:5.39.217.76  v! c1 e; @5 _1 s2 }0 J2 e6 S4 @
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片$ k& I% s, Q- h7 R+ d
2.豆苗 10葉
1 L, ^4 F( e/ l) ], V5.39.217.763.金華火腿 6~8薄片
8 A! t! `1 |4 v# Y5.39.217.764.香菇 8朵
4 [0 L* w% D0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油 4碗tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 ^- H. D8 E% V( r
6.蔥花 1根8 X5 {4 F! ^9 [# E
7.薑末 1茶匙
& P1 H/ \% A' w' H* e  O# k  f+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 g$ R6 M  R, _. i! I# {
調味料：5.39.217.76& \4 Q( Y' _* K- U
1. 鹽 1/3茶匙
+ Q% M/ Y# ^6 x! X: O) C2. 紹興酒 1匙5.39.217.761 n$ |5 S7 S- h. e0 V1 F+ j  d+ {
3. 蛋白 2粒
- X  v  q' H- Z' ?3 F, c7 P' dtvb now,tvbnow,bttvb4. 豬油 1匙
) u8 M) M$ s! }5. 白胡椒粉 少許
" M* K/ ]% @8 ?& t0 L" N  \7 O% W公仔箱論壇6. 芡粉 少許
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3 l& |0 h0 P3 X) U做法:& B) a0 g0 u, D3 N/ T
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
: f/ ?& Y2 a" ]! {2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
9 q" D7 H) s* }* B公仔箱論壇3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，8 {2 D  c" w, B! c5 g! ?
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
) H1 Q4 W4 `& W+ x! N+ Itvb now,tvbnow,bttvb4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
% I% y) @# c/ J公仔箱論壇5. 起鍋，裝盤。