[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：5.39.217.768 n, R9 o. S/ {1 L6 |8 b2 x5 h
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：
) S( |) ~; F) d2 G6 J% T公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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( o. `0 n- {& J* {) t1 a做法：公仔箱論壇3 i+ _0 r4 n0 N  b- ~- F) T8 [- z
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，5.39.217.76" o, a8 P& C+ f; h" a$ i# e( `7 p
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。5.39.217.761 C/ \: S# |/ i( F* I
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
9 c7 B# _7 y! `; C公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，5.39.217.76; a4 X7 V1 _2 B' g
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。5.39.217.76- i4 J' T. i3 n" Z

7 s$ y, p% h- Y* |7 F公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。