[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】5.39.217.76$ }: n/ i- y' c/ a
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 s+ v4 v. b2 n+ @* g
干邑拔蘭地四茶匙
* K' M2 u5 {' A0 @( e, G3 ^公仔箱論壇西柚/蘋果一個
( U; A; A5 a$ T! X6 V& f( m清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  z( `. }, B9 {2 r9 n, y
牛油三安士
' W% I, P% L5 I5.39.217.76麵粉三湯匙
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7 \9 x6 n, |! A9 ^. l0 V" P4 o【做法】公仔箱論壇7 l0 V! y, ?' E/ q
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
2 p" w% E" s' P2 P(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
0 D" d2 l6 ^! l# U* @5.39.217.76(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
1 y* O3 u7 C# Rtvb now,tvbnow,bttvb(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。5.39.217.768 t. l# G/ E4 l9 F: j% v9 p. J
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 b- }. t8 A; C6 T" `, o+ n
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。