【材 料】
, J: T7 J( w k3 ]$ z公仔箱論壇生蠔 100公克
$ o* k$ ? z; d% Q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 [0 ~ |/ i; I+ O5 ^/ y, e0 J# r
白飯 適量
( W" p, F/ l6 w1 @' y, I韓式泡菜 50公克 # a) u5 L; v+ g$ E" X& U9 y2 c. n. q; f
黃豆芽拌菜 50公克
$ c: O9 C/ f: S5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克
4 @$ |2 |1 z: q7 W5 Otvb now,tvbnow,bttvb香辣茄子 60公克
$ o8 G: Y) B3 J& r: n3 w香拌金針菇 50公克。
# N2 v- ?: Y) z5 D7 K% _0 s* v2 [7 T公仔箱論壇【調味料】
1 L7 t% q! B0 H3 y& [; v韓式辣醬 1中匙
# g" B% P# c% H j w( D! C7 Q公仔箱論壇沙拉油 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb; C7 F$ {0 N+ |- M; {
胡麻油 少許
, K; g2 U$ ^; _3 G5 Q鹽 1小匙 公仔箱論壇0 H0 m! Q4 |$ P+ f9 m
白胡椒粉 少許
5 X8 P& J& B- r; V! g/ a7 B0 d20度料理米酒 少許
2 }6 P9 o, H& A k$ f- j% y$ I公仔箱論壇【做 法】
5 k. n& z1 O8 i# w( U3 u4 f4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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! _- S9 C2 }/ b& k2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。公仔箱論壇% K$ Z' t- F% o& Z
, U9 Y. B$ R5 a4 X, n% x; a0 q4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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