【材 料】
" \9 p* c5 W2 Z5.39.217.76生蠔 100公克
, c2 Z- m2 V8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 ! W4 z6 f+ H r+ T) H1 S$ X. L
白飯 適量
; p+ y# m5 j+ y: _0 n韓式泡菜 50公克
1 t3 r- n; |- J; y公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇5 @2 B+ g. r+ K" h6 w- X
菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! O( L, J$ X. S3 d
香辣茄子 60公克 公仔箱論壇 T* m& ]7 s4 L4 _/ m& N+ q
香拌金針菇 50公克。
$ y0 u( r l& n4 y, X. Q `【調味料】
; O' u7 [3 c: @! J0 w5 w1 L1 x公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
6 s' J: D& x6 O# d! ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙 5.39.217.76% X8 a+ T" q0 s0 J k& A9 S, b
胡麻油 少許
! E. D9 B4 {( Y" e7 y0 q1 j' T5.39.217.76鹽 1小匙
4 b( S6 z3 ?; K& ?4 V5.39.217.76白胡椒粉 少許
) B* u/ |& F! `* Z8 A% l, X' A20度料理米酒 少許 公仔箱論壇; [9 G) c( G" Z. R
【做 法】
2 K7 p* K) [( g! X5 U( k2 ^7 Y, {% E5.39.217.761.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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# H5 P1 \5 P8 h$ U公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; v: R! j' T& B, D) Q
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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