[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 公仔箱論壇1 m" ?7 e& ^: b9 ?8 a
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 ) c$ y$ ~: c* X! N) D: Z" m# V  X
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 5.39.217.765 F2 M( O( J  D# C
醬油
- _( y4 a" g. e$ W6 l% y公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d. x2 M9 X8 w: }
糖 1小匙 鹽 1小匙 5.39.217.764 x* c* t4 F0 ^) o- L
[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( P; ?) Q  ~, @" ?0 g
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 $ J0 k4 j6 S* F7 s3 z
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
) t( k' |; w% i+ i* @) ]" |公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
9 g" S( r9 I) V+ n( v5.39.217.76(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
# B+ o, w) ?8 u8 k- C公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
$ }0 t" {) n, G& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。