[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
! C# T6 v# H5 k, h% C0 B5.39.217.76發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 |( Q1 Z* U
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
3 s/ d; c( P( r3 b) p  }* {醬油 0 q# F& w- G8 e+ ~
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
) ]2 ?" X0 o# y" x% l$ Q公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙
5 u7 E1 G, f0 r& [$ Z4 J5 m* f8 l公仔箱論壇[製作流程]
6 g+ g4 m! _* B; A' A( {" U# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
' F# j' T, ?4 M2 A(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 公仔箱論壇3 W% c6 I2 j1 {( ~
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇7 @% G! Y' C, m1 x- W4 p
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 `) d/ u4 G
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
! R, M2 ?5 {- c' t7 p5.39.217.76(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。