[原料/調料]
# o$ {( I% n2 t: i5.39.217.76發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
( k) U4 a0 x( _7 B4 m5 btvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
9 B5 S+ v: j; i( g$ n- K5.39.217.76醬油
: F& U' }6 C. n: P公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 , _$ ^0 J( l8 Z& B5 Y& s0 w& R% Z
糖 1小匙 鹽 1小匙 . ?0 b/ g# k' d: Q1 K$ M
[製作流程]
5 {5 n0 X/ u7 r(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 5 g' ^4 N3 Y9 C
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
5 O5 z3 _ w/ R% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇% e) c& d: D S* \% `3 e6 m/ L
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
' x3 x0 ^6 Q, M- c" a! ^, ctvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 5.39.217.76# E! `1 W" x4 f( c" f
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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