[中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒

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材料
) M1 f, r- Y1 I2 N- b6 L公仔箱論壇豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 M+ T4 |# Z0 |& S) b, o0 J
洋碎四湯匙
. P0 y9 A3 ^: l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙
8 _: ]# g5 j: N) F酸子薑二茶匙(切蓉)
% }. |0 l/ k+ {  ~  u; |; T+ P# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶三湯匙5.39.217.764 K  X9 S5 Y$ W6 u* h3 F
芫茜碎二湯匙
4 o  _) {) w; S# _, s" O8 ?
5 k0 H0 _/ y) k公仔箱論壇醃料
" N, q+ u9 X" u  Y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙
( `, a! D8 f$ n, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙
4 {6 F; |6 g' \, _& ^公仔箱論壇芥辣醬一湯匙
6 P7 @6 F$ _7 Y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 [; ]) u, V- ]
生抽一湯匙
' b- j9 i( d0 U公仔箱論壇生粉一湯匙
) L' b" ]$ N% o+ Z( x% `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ J! S) H- @2 `6 \) b
汁料
5 q+ |+ }$ B, M6 i) X; Z清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb' n' {7 X  W8 V2 [
砂糖一茶匙5.39.217.769 B" |0 {9 x' f9 ^' H- l
蠔油一茶匙
; m6 n" N3 P: W) f1 J5.39.217.76麻油四分一茶匙# o6 A- S2 x6 e1 Z$ l8 a- r
胡椒粉四分一茶匙
2 L4 x# A2 Z+ W- a  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! Y( @: `& ~1 F; }7 l
做法
9 O0 X$ F  ]! C' h(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。5.39.217.76, E2 U4 l# x# b
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
4 x! m0 e$ q; o# `6 x( i5.39.217.76(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。+ F) e* ~; o( Q4 w; T$ G$ d
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。