材料公仔箱論壇 i2 V; l" s: A
豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb' t. ?' k) M% w- B
洋碎四湯匙5.39.217.761 h1 [. _' M& Z0 m% g* I
蒜蓉二茶匙
0 r, @ T. o7 c9 ?3 y' c酸子薑二茶匙(切蓉)
* J6 E7 b" x# E9 Z! M- z7 H x公仔箱論壇淡奶三湯匙; Q! k2 z W Y4 U4 Q) y
芫茜碎二湯匙公仔箱論壇 ~/ \% q5 _6 H0 y; l G3 S
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醃料
8 h. }( O/ X! a1 p( j. P2 p+ t5.39.217.76雞粉一茶匙+ D: }7 `" B4 T6 z
汁一湯匙3 V0 `% `: F4 x3 X3 D7 n
芥辣醬一湯匙
2 L2 _0 ]6 R' a5 c, C+ q9 Q4 u辣椒汁半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 w6 Q' l7 |
生抽一湯匙
7 ^1 A. O7 h/ g) e5.39.217.76生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 d3 a! ]* n& v% y5 n
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汁料+ K( G# r6 ~1 L8 Y
清雞湯二杯
( ?- b2 _0 b$ ^) R砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" S0 n r: U% R. j3 Y& ~
蠔油一茶匙
$ u, M3 Y7 M: q; A+ ], O1 z/ {tvb now,tvbnow,bttvb麻油四分一茶匙2 A; F6 }2 B! ]9 @5 W- j& A
胡椒粉四分一茶匙1 m$ D; z; Z1 L; P9 H5 p: t/ P
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做法; ?0 |3 Z) O7 ]* E6 `5 H' f
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
( v# A: U3 ?6 _6 N$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
4 P9 O+ ?. j- R+ T I E9 z; L公仔箱論壇(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。5 q1 f. @; A5 u. m7 ?
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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