材料
8 Z4 V, m* s( c z/ i. W% J, W9 ?豬扒十四安士公仔箱論壇9 J. }: n# v& h" D2 Q. O
洋碎四湯匙# f) v4 f0 K! l9 R9 S! ]
蒜蓉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 Q. j0 f2 Y( V, W/ d5 V, R
酸子薑二茶匙(切蓉)
" `1 u- P/ I' M5.39.217.76淡奶三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 J( ~# Q ^& E; a
芫茜碎二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: G- S( l4 q& @- L% X6 M3 j
8 c2 }* N9 T) O5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# j; L3 F A( l
雞粉一茶匙5.39.217.76- l1 ? ?8 M) b& N: q! W
汁一湯匙
4 Q! ]) U! `. g# @tvb now,tvbnow,bttvb芥辣醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y a' `5 \" `6 f1 \& ~
辣椒汁半湯匙5.39.217.76" f- K' j. G- l
生抽一湯匙
# T9 r4 j' ^ R0 Y生粉一湯匙
1 ], `6 g; q$ b/ q4 T
. R0 Z2 a3 n' x( |汁料
& a* B' f/ {6 U5 |. I U公仔箱論壇清雞湯二杯公仔箱論壇+ B4 d! i3 X! u$ i( `+ r1 C8 U; n
砂糖一茶匙公仔箱論壇( `6 C/ {0 f7 \" G. _9 l
蠔油一茶匙公仔箱論壇. f3 i5 I @/ X+ N3 l; Q t
麻油四分一茶匙5.39.217.76; a* v& D3 a$ q" t" a
胡椒粉四分一茶匙
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; K+ U$ }: s$ G$ Y& Y做法: } @! Z1 \( O/ L5 u3 n' W3 p. q
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
) g, l/ {. U+ `( l% Q7 R- f4 O1 ptvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
8 z' w* L& n0 V: Q(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
7 s% O( q! W# {公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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